烤比目鱼

享用清淡鲜嫩的烤比目鱼,完美调味,健康美味,定能满足您的味蕾。订购 Pearl Seafoods 的优质比目鱼,即可享受新鲜配送!

Baked Flounder on a plate.
服务
4 人 人们
准备
10 分钟 分钟
厨师
25 分钟 分钟
困难
中等的

关于这个食谱

尽情享受烤比目鱼的精致美味,这道简单却不失优雅的菜肴,完美展现了 Pearl Seafoods 优质比目鱼的鲜美。这道菜将鱼肉烤至完美,确保其鲜嫩酥脆的口感,与各种配菜完美搭配。它易于烹饪,是工作日晚餐或特殊场合的完美之选。在线订购 Pearl Seafoods 的新鲜比目鱼,提升您的海鲜体验,悉尼全境均可便捷配送。

原料

  1. 4片比目鱼片(每片约150-180克)
  2. 2汤匙橄榄油或融化的黄油
  3. 1茶匙盐
  4. 半茶匙现磨黑胡椒
  5. 1 个柠檬,切成薄片
  6. 2 汤匙新鲜欧芹,切碎(另加一些用于装饰)
  7. 1茶匙蒜粉(可选)
  8. 柠檬角,用于佐餐
  9. 烹饪喷雾或额外的油,用于给烤盘涂油

方法

  1. 将烤箱预热至 325°F (165°C)。在烤盘上铺上铝箔,并轻轻喷上烹饪喷雾。
  2. 将比目鱼片用冷水冲洗干净,用厨房纸巾拍干,然后摆放在准备好的烤盘上。根据口味撒上盐和黑胡椒粉调味。
  3. 在碗中,将融化的黄油和白葡萄酒搅拌均匀。将混合物倒在比目鱼片上。
  4. 将调味的面包屑均匀地撒在每片鱼片上,然后撒上少许辣椒粉调味。
  5. 在预热的烤箱中烘烤 25 至 30 分钟,或直到比目鱼用叉子轻易剥落。

营养成分(每份)

  • 卡路里 235 千卡
  • 总脂肪 11.0 g
  • 总碳水化合物 2.0 g
  • 蛋白质 30.0 g

每日摄入量百分比*

  • 卡路里 235 千卡 (11% 数字视频)
  • 总脂肪 11.0 g (14.1% 数字视频)
  • 总碳水化合物 2.0 g (0.73% 数字视频)
  • 蛋白质 30.0 g (60.0% 数字视频)

*基于每日 2,000 千卡的饮食。

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