海鲜食谱

烤比目鱼

享用清淡鲜嫩的烤比目鱼，完美调味，健康美味，定能满足您的味蕾。订购 Pearl Seafoods 的优质比目鱼，即可享受新鲜配送！

Baked Flounder

4 人 人们

服务

10 分钟 分钟

准备时间

25 分钟 分钟

烹饪时间

中等的

困难

澳大利亚

菜系

关于此信息

关于这个食谱

尽情享受烤比目鱼的精致美味，这道简单却不失优雅的菜肴，完美展现了 Pearl Seafoods 优质比目鱼的鲜美。这道菜将鱼肉烤至完美，确保其鲜嫩酥脆的口感，与各种配菜完美搭配。它易于烹饪，是工作日晚餐或特殊场合的完美之选。在线订购 Pearl Seafoods 的新鲜比目鱼，提升您的海鲜体验，悉尼全境均可便捷配送。

原料

  1. 4片比目鱼片（每片约150-180克）
  2. 2汤匙橄榄油或融化的黄油
  3. 1茶匙盐
  4. 半茶匙现磨黑胡椒
  5. 1 个柠檬，切成薄片
  6. 2 汤匙新鲜欧芹，切碎（另加一些用于装饰）
  7. 1茶匙蒜粉（可选）
  8. 柠檬角，用于佐餐
  9. 烹饪喷雾或额外的油，用于给烤盘涂油

方法

  1. 将烤箱预热至 325°F (165°C)。在烤盘上铺上铝箔，并轻轻喷上烹饪喷雾。
  2. 将比目鱼片用冷水冲洗干净，用厨房纸巾拍干，然后摆放在准备好的烤盘上。根据口味撒上盐和黑胡椒粉调味。
  3. 在碗中，将融化的黄油和白葡萄酒搅拌均匀。将混合物倒在比目鱼片上。
  4. 将调味的面包屑均匀地撒在每片鱼片上，然后撒上少许辣椒粉调味。
  5. 在预热的烤箱中烘烤 25 至 30 分钟，或直到比目鱼用叉子轻易剥落。
来自我们的厨房

大厨的 提示

比目鱼最适合文火慢炖，这样可以保持其细腻、片状的质地和淡淡的甜味，使其成为菜肴的焦点。用黄油、柠檬和清淡的调味料烘烤鱼肉，可以保持鱼肉湿润，同时增强其天然风味，而不会喧宾夺主。酥脆的面包屑使其口感更佳，对比鲜明，营造出简单而优雅的海鲜大餐，感觉清淡、新鲜、舒适。

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Fresh Whole Flounder - Pearl Seafoods

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我们的冷冻整条比目鱼口感细腻、温和，质地细腻，非常适合平底锅煎、烘烤或蒸。这种优质鱼非常适合清淡可口的膳食，是一系列食谱中的最爱。从 Pearl Seafoods 轻松订购，享受新鲜的、餐厅品质的比目鱼，并直接送到您在悉尼的家门口。

$25.00 kg
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营养

每份营养成分

  • 卡路里 235 千卡
  • 总脂肪 11.0 g
  • 总碳水化合物 2.0 g
  • 蛋白质 30.0 g
海鲜配送服务范围

悉尼海鲜配送

我们第二天将新鲜海鲜配送至以下地区：

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