越南虾炸春卷 Craig Stickland2025年4月24日 Share Share 链接 关闭分享 复制链接 服务 4 人 准备时间 20 分钟 烹饪时间 15 分钟 困难 中等的 我们的越南虾炸春卷食谱 关于这道菜 享用这道美味的越南炸虾春卷，鲜虾满满，香草芬芳，金黄酥脆的外皮包裹着鲜嫩的虾仁。这款春卷是完美的开胃小菜或美味小吃。从 Pearl Seafoods 订购优质鲜虾，新鲜配送至悉尼各地，在家即可享用这道美味。无论您是招待客人还是想品尝美味佳肴，这款越南春卷都定会让您印象深刻。访问 Pearl Seafoods，了解更多新鲜海鲜食谱和优质鲜虾，打造餐厅级佳肴。 配料表 200克粉丝，煮熟并切碎400克虾，去皮、去筋、切碎1 根中等大小的胡萝卜，切成细丝1 杯生菜丝½ 杯新鲜芫荽叶，切碎½ 杯新鲜薄荷叶，切碎1汤匙酱油1汤匙鱼露1茶匙芝麻油1 个青柠的汁20张米纸或春卷皮植物油，用于煎炸蘸酱，佐餐 步骤 在碗中，将虾肉（切成小块）、煮熟的粉丝、新鲜香菜、薄荷、生菜丝和胡萝卜丝混合在一起。将酱油、鱼露、芝麻油和青柠汁加入混合物中。充分搅拌，使所有材料混合均匀。尝一下味道，并根据需要调整调味。准备一浅碗温水，用来泡米纸。将每张米纸浸入温水中5-10秒，直到变软，但不要太糊。将软化的米纸平铺在干净的台面上。舀一勺虾仁混合物放在中间，边缘留出足够的空间以便折叠。将米纸的两侧折叠起来，从底部卷紧，形成春卷。重复上述步骤，将剩余的春卷皮和馅料也卷紧。在煎锅中用中火加热植物油。将春卷分批放入煎锅，每面煎2-3分钟，直至金黄酥脆。将春卷从锅中取出，放在厨房纸巾上吸干多余的油。趁热享用，佐以辣椒碎（可选）和您选择的蘸酱。 打印菜谱 返回博客 发表评论 名称 *电子邮件 *评论 *请注意，评论必须在发布之前获得批准。
