海鲜食谱

虾软玉米饼

香煎孜然大虾，搭配鳄梨酱、焦香甜椒和烟熏蛋黄酱，盛入软玉米饼中。

Prawn Soft Tacos
4 人 人们
服务
20 分钟 分钟
准备时间
20 分钟 分钟
烹饪时间
中等的
困难
墨西哥
菜系
食谱

关于此海鲜菜肴

品尝我们美味的虾仁软玉米饼，鲜嫩多汁的澳大利亚鲜虾，裹上柔软的玉米饼，调味完美。这道美味的海鲜菜肴搭配新鲜食材，例如爽脆的生菜、鲜嫩的番茄和浓郁的青柠汁。这些鲜虾是玉米饼之夜的理想之选，不仅烹饪快捷，而且风味十足，是聚会或家庭聚餐的理想选择。搭配牛油果或自制莎莎酱，更添风味。立即前往 Pearl Seafoods 订购新鲜鲜虾，体验悉尼最佳海鲜外卖服务。美味玉米饼将海洋的鲜味带到您的餐桌上，为您的用餐体验锦上添花！

原料

  1. 300克鲜虾，去壳去虾线
  2. 8个小型软玉米饼
  3. 1个牛油果，捣成泥
  4. 1个青柠的汁
  5. 1/2个小红洋葱，切碎
  6. 1个小红辣椒，切碎（可选）
  7. 1个番茄，切丁
  8. 1杯生菜丝
  9. 1/4杯新鲜香菜叶
  10. 1/2茶匙孜然粉
  11. 1/2茶匙烟熏红椒粉
  12. 1个红柿子椒，切片
  13. 2汤匙蛋黄酱
  14. 1/2茶匙辣椒粉
  15. 1汤匙橄榄油
  16. 盐和胡椒，适量

方法

  1. 将牛油果和青柠汁放入碗中，捣成近乎泥状。拌入洋葱、辣椒（如需要）和番茄。根据口味调味。
  2. 制作烟熏蛋黄酱时，将蛋黄酱、红甜椒粉、辣椒粉、青柠汁和 2 茶匙水放入碗中混合。根据口味调味。
  3. 在平底锅中以中高火加热橄榄油。用孜然、盐和胡椒腌制虾仁，然后烹饪 2-3 分钟，中途翻面一次，直到虾仁变粉并熟透。取出备用。将灯笼椒放入同一个锅中烹饪 3-4 分钟，不时翻炒，直到微微焦黄变软。
  4. 按照包装说明加热玉米饼。将玉米饼分装在餐盘中。依次放上牛油果酱、生菜、虾仁、灯笼椒、烟熏蛋黄酱和香菜。配以青柠角食用。
来自我们的厨房

大厨的 提示

鲜虾软玉米饼的精髓在于每一口都充满新鲜感、丰富的口感和浓郁的风味。微辣的鲜虾与香滑的牛油果、爽脆的生菜、新鲜的番茄和酸爽的青柠完美结合，打造出浓郁与清新并存的平衡口感。柔软温热的玉米饼让这道菜肴轻松易食，而烟熏香料和新鲜香草则带来充满活力的风味，与鲜虾的天然甜味相得益彰。

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营养

每份营养成分

  • 卡路里 330 千卡
  • 总脂肪 14.0 g
  • 总碳水化合物 29.0 g
  • 蛋白质 20.0 g
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