海鲜食谱

海鳟鱼子酱配法式酸奶油与细香葱布利尼饼

精致的俄式小圆饼，配以清凉的法式酸奶油、新鲜细香葱和优质海鳟鱼子酱。这款优雅的海鲜开胃小点口感浓郁顺滑，鱼子在口中爆开带来美妙的咸鲜滋味，是招待宾客或特殊场合的完美之选。

Ocean Trout Caviar Blinis with Crème Fraîche & Chives
12人 人们
服务
15分钟 分钟
准备时间
10 分钟 分钟
烹饪时间
很简单
困难
澳大利亚人
菜系
食谱

关于此海鲜菜肴

这款配有法式酸奶油和细香葱的海鳟鱼子酱布利尼小煎饼是一道优雅的海鲜开胃小食，制作简单，非常适合宴客。松软的布利尼小煎饼上铺着清凉细腻的法式酸奶油、优质海鳟鱼子酱和细碎的新鲜香葱，完美平衡了浓郁的咸鲜风味与细腻的口感。可作为凉菜、开胃小食或节日庆典海鲜拼盘的一部分享用。这道菜准备工作极少，无需复杂的烹饪，是在家中展示优质海鳟鱼子酱并制作令人惊艳的菜肴的简便方式。

原料

  1. 12个小薄煎饼
  2. 100克海鳟鱼子酱
  3. 150克法式酸奶油
  4. 2汤匙新鲜细香葱，切碎
  5. 1茶匙柠檬皮屑
  6. 现磨黑胡椒
  7. 柠檬角，供佐餐用

方法

  1. 按照包装说明加热俄式小圆饼，然后稍微放凉再进行装配。
  2. 在每个小圆饼中心放上一小勺法式酸奶油。
  3. 在每个小圆饼上铺上一大勺虹鳟鱼子酱。
  4. 撒上切碎的细香葱和少许柠檬皮屑。
  5. 最后现磨一点黑胡椒。
  6. 将小圆饼摆在餐盘上，配上柠檬角立即上桌。
来自我们的厨房

大厨的 提示

为了达到最佳的呈现效果，请将海鳟鱼籽酱保持冷藏，并在上菜前立即加到布利尼小圆饼上。在鱼籽酱下方抹上一大勺法式酸奶油以平衡其浓郁的咸鲜风味，并避免过早摆盘，以确保布利尼小圆饼保持松软新鲜。

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$46.00 罐子
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营养

每份营养成分

  • 卡路里 275 千卡
  • 总脂肪 16.0 g
  • 总碳水化合物 18.0 g
  • 蛋白质 15.0 g
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