Prawn And Lime Rice Salad Bowl in a white bowl.

虾和酸橙米饭沙拉碗

Craig Stickland
服务 4 人
准备时间 15 分钟
烹饪时间 5 分钟
困难 简单的

我们的虾和酸橙米饭沙拉碗食谱

关于这道菜

试试这道色泽鲜艳的鲜虾青柠米饭沙拉,鲜嫩的鲜虾、浓郁的青柠和蓬松的米饭,令人耳目一新。这道菜非常适合搭配清淡健康的餐点。从 Pearl Seafoods 订购优质鲜虾,新鲜配送到悉尼各地,在家就能轻松制作这道美味佳肴。无论您是准备一顿快捷午餐还是一顿营养晚餐,这道沙拉都能让您眼前一亮。访问 Pearl Seafoods,了解更多海鲜食谱和新鲜鲜虾,打造健康美味的菜肴。

配料表

  1. 300克煮熟的茉莉香米,冷却
  2. 400克虾,去皮、去筋、切碎
  3. 1 个鳄梨,切丁
  4. 1根小黄瓜,切碎
  5. 1 个红辣椒,切丁
  6. 2 根葱,切成薄片
  7. 2个青柠的汁
  8. 2汤匙橄榄油
  9. 1汤匙鱼露
  10. 1茶匙糖
  11. 新鲜芫荽叶,切碎,用于装饰
  12. 可选:红辣椒片,用于加热
  13. 青柠角,佐餐

步骤

  1. 在一个大碗里,将煮熟冷却的茉莉香米和切碎的虾肉混合。如果虾没有预先煮熟,可以在热锅里加少许油翻炒2-3分钟,直到虾肉呈粉红色并完全煮熟。
  2. 将黄瓜切小块,红洋葱切薄片,樱桃番茄切半。将这些蔬菜和米饭、虾仁一起放入碗中。
  3. 将新鲜的香菜切碎并放入碗中,轻轻搅拌混合。
  4. 在一个小碗里,将青柠汁、青柠皮碎、橄榄油、蜂蜜、盐和胡椒粉搅拌均匀。尝一下味道,并根据需要调整调味料,例如,添加更多青柠或蜂蜜来增加风味或甜味。
  5. 将酱汁淋在米饭、虾仁和蔬菜混合物上。轻轻搅拌,确保酱汁均匀地裹住所有食材。
  6. 如果需要,可以将牛油果切片,放在沙拉上作为装饰。立即享用,或冷藏15-20分钟,即可享用清爽的冷沙拉。
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