虾和酸橙米饭沙拉碗

清爽鲜虾青柠饭沙拉碗——鲜香清淡，令人满足。立即订购 Pearl Seafoods 的优质鲜虾！

Prawn And Lime Rice Salad Bowl in a white bowl.
服务
4 人
准备
15 分钟
厨师
5 分钟
困难
简单的

关于这个食谱

试试这道色泽鲜艳的鲜虾青柠米饭沙拉，鲜嫩的鲜虾、浓郁的青柠和蓬松的米饭，令人耳目一新。这道菜非常适合搭配清淡健康的餐点。从 Pearl Seafoods 订购优质鲜虾，新鲜配送到悉尼各地，在家就能轻松制作这道美味佳肴。无论您是准备一顿快捷午餐还是一顿营养晚餐，这道沙拉都能让您眼前一亮。访问 Pearl Seafoods，了解更多海鲜食谱和新鲜鲜虾，打造健康美味的菜肴。

原料

  1. 300克煮熟的茉莉香米，冷却
  2. 400克虾，去皮、去筋、切碎
  3. 1 个鳄梨，切丁
  4. 1根小黄瓜，切碎
  5. 1 个红辣椒，切丁
  6. 2 根葱，切成薄片
  7. 2个青柠的汁
  8. 2汤匙橄榄油
  9. 1汤匙鱼露
  10. 1茶匙糖
  11. 新鲜芫荽叶，切碎，用于装饰
  12. 可选：红辣椒片，用于加热
  13. 青柠角，佐餐

方法

  1. 在一个大碗里，将煮熟冷却的茉莉香米和切碎的虾肉混合。如果虾没有预先煮熟，可以在热锅里加少许油翻炒2-3分钟，直到虾肉呈粉红色并完全煮熟。
  2. 将黄瓜切小块，红洋葱切薄片，樱桃番茄切半。将这些蔬菜和米饭、虾仁一起放入碗中。
  3. 将新鲜的香菜切碎并放入碗中，轻轻搅拌混合。
  4. 在一个小碗里，将青柠汁、青柠皮碎、橄榄油、蜂蜜、盐和胡椒粉搅拌均匀。尝一下味道，并根据需要调整调味料，例如，添加更多青柠或蜂蜜来增加风味或甜味。
  5. 将酱汁淋在米饭、虾仁和蔬菜混合物上。轻轻搅拌，确保酱汁均匀地裹住所有食材。
  6. 如果需要，可以将牛油果切片，放在沙拉上作为装饰。立即享用，或冷藏15-20分钟，即可享用清爽的冷沙拉。
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