Prawn Cocktail

虾仁鸡尾酒

Craig Stickland
服务 4 人
准备时间 15 分钟
烹饪时间 5 分钟
困难 简单的

我们的虾仁鸡尾酒食谱

关于这道菜

享用这道经典的鲜虾鸡尾酒,鲜嫩的鲜虾搭配浓郁的鸡尾酒酱汁,堪称完美。这道菜完美融合了鲜虾的鲜甜与浓郁的奶油酱汁,是清淡开胃菜或清爽开胃菜的理想之选。您可以订购 Pearl Seafoods 的优质鲜虾,我们将新鲜配送到悉尼各地,让您在家也能轻松制作这道佳肴。无论是家庭聚会还是特殊场合,这道鲜虾鸡尾酒都能让您的宾客赞叹不已。访问 Pearl Seafoods,了解更多海鲜食谱和优质鲜虾,助您打造美味佳肴。

配料表

  1. 800克煮熟的虎虾,去皮去筋
  2. 4汤匙蛋黄酱
  3. 2汤匙番茄酱
  4. 1茶匙伍斯特酱
  5. ½茶匙柠檬汁
  6. 几滴塔巴斯科辣椒酱(可选,用于加热)
  7. 盐和现磨黑胡椒,适量
  8. 4 杯切碎的卷心莴苣
  9. 1 个柠檬,切成角(用于上菜)
  10. 新鲜欧芹或莳萝,用于装饰(可选)

步骤

  1. 如果你的虎虾没有预先去皮,煮熟后再去皮并去除虾线。如果已经煮熟,只需根据需要去皮并去除虾线即可。
  2. 在一个小碗里,将蛋黄酱、番茄酱、柠檬汁、伍斯特沙司、辣酱(如果用)和辣椒粉混合在一起,制成鸡尾酒酱。搅拌至顺滑均匀。
  3. 在盘子里,用切碎的卷心莴苣做底。这可以盛住虾,并增加脆脆的口感。
  4. 将煮熟、去皮的虎虾摆放在生菜上面,散开以形成美观的展示效果。
  5. 将鸡尾酒酱淋在虾上,或作为蘸酱享用。饰以新鲜切碎的欧芹和柠檬片,增添风味和装饰效果。
  6. 可立即享用,作为清爽的开胃菜或前菜。尽情享用您的虎虾鸡尾酒吧!
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