海鲜食谱

芒果罗勒沙司牡蛎

鲜蚝配芒果、黄瓜、红洋葱及罗勒碎莎莎酱。

Oysters With Mango & Basil Salsa
2 人 人们
服务
15 分钟 分钟
准备时间
0 分钟 分钟
烹饪时间
简单的
困难
融合
菜系
食谱

关于此海鲜菜肴

尽情享受这道清新的牡蛎配芒果罗勒莎莎酱，将新鲜牡蛎的美味提升到一个新的高度。酸甜的芒果莎莎酱搭配芬芳的罗勒，完美地衬托出牡蛎的咸鲜口感。这道菜不仅制作快捷，而且是一道优雅的开胃菜，或是温暖夜晚的清淡海鲜佳肴。从 Pearl Seafoods 订购新鲜牡蛎，即可享受悉尼全境快速配送，在家即可享受这令人愉悦的美食体验。

原料

  1. 半壳新鲜牡蛎——6至8个牡蛎，清洗干净
  2. 半个熟芒果，切碎
  3. ¼ 小黄瓜，切丁
  4. 1汤匙切碎的红洋葱
  5. 4-5片新鲜罗勒叶，撕碎
  6. 盐和胡椒，调味
  7. 青柠角（可选）
  8. 碎冰或岩盐，用于盛盘

方法

  1. 在一个小碗里，将切碎的芒果、黄瓜、红洋葱和撕碎的罗勒叶混合在一起。尝一下味道，并根据需要用盐和胡椒调味。
  2. 将生蚝摆入盘中。用勺子将芒果酱均匀地舀入生蚝中。立即享用。
来自我们的厨房

大厨的 提示

新鲜生蚝与明亮的亚洲热带风味是绝配，因为芒果的甜味和罗勒的芳香能平衡生蚝天然的咸鲜浓郁。将莎莎酱切成细丁并清淡调味，这样生蚝仍然是这道菜的主角，同时增添了清爽感、质地和鲜艳的色彩。冰镇食用能增强生蚝纯净的海洋风味，打造出一道清爽可口的海鲜开胃菜，非常适合温暖天气的待客场合。

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$30.00 一打
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营养

每份营养成分

  • 卡路里 60 千卡
  • 总脂肪 1.0 g
  • 总碳水化合物 5.0 g
  • 蛋白质 6.0 g
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