海鲜食谱

芒果罗勒沙司牡蛎

新鲜生蚝搭配鲜嫩的芒果罗勒莎莎酱,清爽美味,回味无穷。立即订购 Pearl Seafoods 的优质生蚝!

Oysters With Mango & Basil Salsa
2 人 人们
服务
15 分钟 分钟
准备时间
0 分钟 分钟
烹饪时间
简单的
困难
融合
菜系
关于此信息

关于这个食谱

尽情享受这道清新的牡蛎配芒果罗勒莎莎酱,将新鲜牡蛎的美味提升到一个新的高度。酸甜的芒果莎莎酱搭配芬芳的罗勒,完美地衬托出牡蛎的咸鲜口感。这道菜不仅制作快捷,而且是一道优雅的开胃菜,或是温暖夜晚的清淡海鲜佳肴。从 Pearl Seafoods 订购新鲜牡蛎,即可享受悉尼全境快速配送,在家即可享受这令人愉悦的美食体验。

原料

  1. 半壳新鲜牡蛎——6至8个牡蛎,清洗干净
  2. 半个熟芒果,切碎
  3. ¼ 小黄瓜,切丁
  4. 1汤匙切碎的红洋葱
  5. 4-5片新鲜罗勒叶,撕碎
  6. 盐和胡椒,调味
  7. 青柠角(可选)
  8. 碎冰或岩盐,用于盛盘

方法

  1. 在一个小碗里,将切碎的芒果、黄瓜、红洋葱和撕碎的罗勒叶混合在一起。尝一下味道,并根据需要用盐和胡椒调味。
  2. 将生蚝摆入盘中。用勺子将芒果酱均匀地舀入生蚝中。立即享用。
来自我们的厨房

大厨的 提示

新鲜生蚝与明亮的亚洲热带风味是绝配,因为芒果的甜味和罗勒的芳香能平衡生蚝天然的咸鲜浓郁。将莎莎酱切成细丁并清淡调味,这样生蚝仍然是这道菜的主角,同时增添了清爽感、质地和鲜艳的色彩。冰镇食用能增强生蚝纯净的海洋风味,打造出一道清爽可口的海鲜开胃菜,非常适合温暖天气的待客场合。

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