海鲜食谱

毛豆飞鱼籽蟹肉饭

品尝毛豆飞鱼籽蟹肉饭——新鲜、鲜活、风味十足。订购 Pearl Seafoods 优质海鲜食材，即可享受快速配送！

Crab Rice With Edamame And Tobiko
4 人 人们
服务
30 分钟 分钟
准备时间
20 分钟 分钟
烹饪时间
中等的
困难
日式融合菜
菜系
关于此信息

关于这个食谱

烹制美味毛豆飞鱼籽蟹肉饭，将鲜嫩的蟹肉、鲜亮的毛豆和鲜美的飞鱼籽完美融合，成就一道风味十足、口感丰富的佳肴。这道简单快捷的食谱非常适合工作日晚餐或特色海鲜大餐。按照我们简单的步骤，在家就能做出餐厅级别的美味。从 Pearl Seafoods 订购新鲜蟹肉和优质飞鱼籽，我们将顶级海鲜直接送到您在悉尼的家门口。用这道美味又令人满足的食谱提升您的用餐体验！

原料

  1. 2杯日本短粒米
  2. 冷水（浸泡用）
  3. 1汤匙芝麻油
  4. 150克熟蟹肉（新鲜或采摘）
  5. ½ 杯蒸毛豆（去荚）
  6. ¼ 杯切片腌萝卜
  7. 1汤匙XO酱
  8. 1汤匙生抽
  9. 1茶匙新鲜柠檬汁
  10. 1汤匙调味海苔片
  11. 1 根长青葱（切薄片）
  12. 2汤匙飞鱼籽

方法

  1. 将日本短粒米在冷水中浸泡 1 小时，然后彻底沥干。
  2. 按照包装说明煮浸泡好的米。煮熟后，将其铺在烤盘上稍微冷却。
  3. 在一个大的不粘锅中，用中火加热1汤匙芝麻油。放入煮熟的米饭，压成均匀的一层。煮8-10分钟，或直至底部金黄酥脆。翻面，再煮另一面，直至米饭酥脆。
  4. 在一个小碗里，混合XO酱、柠檬汁和生抽。将混合物淋在脆米上，确保均匀分布。
  5. 将煮熟的螃蟹、蒸熟的去壳毛豆和切片腌萝卜放在米饭上。
  6. 用调味好的海苔片、长葱片和飞鱼籽装饰。如果喜欢，可以淋上少许芝麻油。
  7. 立即上桌，享受这道美味又有质感的菜肴！
来自我们的厨房

大厨的 提示

蟹肉毛豆飞鱼籽炒饭，注重口感、鲜味和平衡。金黄酥脆的米饭是浓郁咸香的基底，与鲜甜的蟹肉、清新的毛豆和酸爽的腌萝卜完美搭配。XO酱和麻油增添了深沉的鲜味，而飞鱼籽则带来了咸鲜的爆裂感和精致的酥脆，共同成就了一道充满活力、令人满足、优雅且风味十足的海鲜菜肴。

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营养

每份营养成分

  • 卡路里 360 千卡
  • 总脂肪 10.0 g
  • 总碳水化合物 48.0 g
  • 蛋白质 18.0 g
海鲜配送服务范围

悉尼海鲜配送

我们第二天将新鲜海鲜配送至以下地区：

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