虾和金鱼 Choo-Chee

品尝鲜虾和鲯鳅 Choo-Chee，这道泰式风味菜肴采用 Pearl Seafoods 的优质鲜虾和鲯鳅烹制而成，风味十足。立即在线订购，即可享受新鲜配送！

Prawn And Kingfish Choo-Chee in green bowl.
服务
4 人
准备
10 分钟
厨师
25 分钟
困难
中等的

关于这个食谱

探索泰国风味，体验我们的虾和鲯鳅 Choo-Chee 食谱。鲜嫩的鲯鳅和鲜嫩多汁的虾仁，以香浓的椰香咖喱酱汁烹制而成。香料与浓郁椰奶的完美融合，是海鲜爱好者的理想之选。在线订购 Pearl Seafoods 的优质虾和鲯鳅，即可享受新鲜食材送货上门服务。Pearl Seafoods 新鲜、可持续采购的海鲜，将餐厅品质的泰国美食带回家。

原料

  1. 200 克虾，去皮、去虾线
  2. 200 克 鲯鳅，切成小块
  3. 200 毫升 椰奶
  4. 2 汤匙 choo-chee 咖喱酱（或红咖喱
  5. 如果不可用，请粘贴）
  6. 1汤匙鱼露
  7. 1茶匙棕榈糖（或红糖）
  8. 80毫升水
  9. 1 片泰国柠檬叶，切碎（可选，用于装饰）
  10. 新鲜泰国罗勒叶，用于盛放
  11. 蒸熟的茉莉香米，上桌

方法

  1. 将椰奶倒入厚底平底锅，中火加热。偶尔搅拌，煮5分钟，直至开始释放油脂。加入咖喱酱，继续偶尔搅拌3分钟。加入鱼露、棕榈糖和80毫升（1/3杯）水，小火慢煮5分钟。
  2. 倒入椰奶，小火慢炖。放入虾和鲯鳅块，转小火，煮约10分钟，或直至海鲜熟透。
  3. 轻轻拌入泰国罗勒或香菜。将咖喱分装到碗中，上面撒上切碎的青柠叶。佐以蒸熟的茉莉香米和黄瓜、卷心菜叶、蛇豆等新鲜蔬菜享用。
返回博客

发表评论

请注意，评论必须在发布之前获得批准。