水煮三文鱼配贝奈斯酱 Craig Stickland2025年4月8日 Share Share 链接 关闭分享 复制链接 服务 4 人 准备时间 10 分钟 烹饪时间 10 分钟 困难 中等的 我们的水煮三文鱼配贝奈斯酱食谱 关于这道菜 水煮鲑鱼配搅拌机贝亚恩斯酱是一道精致而简单的菜肴，将嫩滑的水煮鲑鱼与浓郁柔软的贝亚恩斯酱相结合。鲑鱼在白葡萄酒、柠檬和月桂叶中轻轻煮熟，形成细腻、湿润的鱼片。贝亚恩斯酱由 只需用搅拌机轻松搅拌，即可获得龙蒿、细香葱和莳萝的经典风味，为黄油酱增添清新的草本气息。这款优雅的食谱非常适合特殊场合，或者当您想要轻松提升晚餐品质时。搭配新鲜蔬菜或蒸青菜，即可享用一顿完整的大餐！ 配料表 4 片三文鱼片（每片约 180 克），皮朝下1杯白葡萄酒1杯冷水1 个柠檬，切片2 片月桂叶100克无盐黄油2汤匙白葡萄酒醋3 个 蛋黄2 汤匙新鲜龙蒿，切碎2 汤匙新鲜细香葱，切碎1 汤匙新鲜莳萝，切碎盐和胡椒，调味新鲜豆子或蒸青菜，供食用 步骤 将三文鱼片皮朝下放入深煎锅中。加入葡萄酒和足够的冷水，刚好没过三文鱼。将柠檬和月桂叶放入锅中。将液体加热至略低于沸腾点并煮熟 在此温度下煮 10 分钟。关火，让鱼浸泡在液体中，同时准备酱汁。融化黄油，倒入一个小的耐热罐中。将醋和蛋黄搅拌均匀。在电机运转时，缓慢、稳定地加入热黄油。混合物应乳化。将混合物倒入小碗中，搅拌龙蒿、细香葱和莳萝。调味。将鱼和豆子分装到四个盘子里，淋上酱汁即可食用。 打印菜谱 返回博客 发表评论 名称 *电子邮件 *评论 *请注意，评论必须在发布之前获得批准。
