海鲜食谱

日式面包糠鳕鱼片配烟熏辣椒粉

酥脆的面包糠鳕鱼片,搭配烟熏辣椒粉——酥脆口感与美味完美结合。快来Pearl Seafoods订购优质鳕鱼吧!

Panko Crumbed Whiting Fillets With Smoked Paprika
4 人 人们
服务
20 分钟 分钟
准备时间
10 分钟 分钟
烹饪时间
中等的
困难
现代澳大利亚人
菜系
关于此信息

关于这个食谱

这款日式面包糠鳕鱼片配烟熏辣椒粉,外脆内嫩,色泽金黄,风味十足。这道菜采用 Pearl Seafoods 的新鲜鳕鱼片制成,将辣椒粉的烟熏香味与日式面包糠的酥脆口感完美融合。无论是快餐还是特殊场合,这道菜都会受到全家人的喜爱。Pearl Seafoods 将优质海鲜直送到悉尼各地,让您轻松在家烹制餐厅级别的美味佳肴。立即在线订购,享用最新鲜的海鲜,为您的下一次烹饪创作增添光彩!

原料

  1. 8 块裹面包糠的牙鳕鱼片
  2. 2个鸡蛋
  3. 1茶匙甜烟熏辣椒粉
  4. 海盐,适量
  5. 葵花籽油或中性油,用于煎炸
  6. 柠檬角,佐餐
  7. 新鲜欧芹,切碎(可选,用于装饰)
  8. 塔塔酱或蒜泥蛋黄酱(可选)

方法

  1. 在浅碗中,将鸡蛋搅拌至光滑,然后放在一边。
  2. 将甜烟熏辣椒粉和少许海盐均匀地涂抹在面包糠鳕鱼片上。
  3. 将葵花籽油倒入大煎锅中,用中火加热直至闪闪发光。
  4. 将面包糠鳕鱼片浸入打好的鸡蛋液中,确保均匀裹上鸡蛋液。抖掉多余的鸡蛋液。
  5. 将裹好油的鱼片放入热油中,每面煎2-3分钟,直至金黄酥脆。取出,用厨房纸巾吸干油。
来自我们的厨房

大厨的 提示

香脆可口的炸多春鱼柳,将清淡酥脆的口感与鲜美的海鲜风味完美结合。多春鱼柳外层的面包糠炸制后金黄酥脆,口感轻盈,与内里柔软细嫩的鱼肉形成美妙对比;烟熏红椒粉则增添了一丝温暖和深度,而不会掩盖鱼肉本身的鲜美。搭配新鲜柠檬和塔塔酱或蛋黄酱,为这道经典、广受欢迎的海鲜菜肴带来明亮和浓郁的风味。

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