海鲜食谱

龙虾夏日水果沙拉

熟龙虾肉配生菜和芝麻菜，佐以牛油果、芒果、覆盆子和新鲜香草，淋上青柠橄榄油第戎芥末酱。

Lobster And Summer Fruit Salad
8 人 人们
服务
10 分钟 分钟
准备时间
0 分钟 分钟
烹饪时间
简单的
困难
现代澳大利亚人
菜系
食谱

关于此海鲜菜肴

用我们新鲜的海鲜，打造一份活力四射的龙虾夏日水果沙拉。这道菜将甜美的夏日水果与鲜嫩的龙虾完美融合，成就一道清爽可口的美味佳肴。它既易于烹饪，又风味十足，非常适合特殊场合或便餐。订购 Pearl Seafoods 的优质龙虾，即可在悉尼全境配送，提升您的用餐体验。在享受优质海鲜的同时，支持可持续发展。按照这道简单的食谱，Pearl Seafoods 定能让您的宾客留下深刻印象，并为您的餐桌增添一抹优雅。

原料

  1. 400克熟龙虾肉，粗略切碎
  2. 2 杯混合生菜叶
  3. 2杯芝麻菜
  4. 2个鳄梨，去皮切片
  5. 1个小红洋葱，切成薄片
  6. 1/2 杯新鲜薄荷叶
  7. 1/2 杯新鲜芫荽叶
  8. 2 个芒果，去皮切片
  9. 1 杯新鲜覆盆子
  10. 4汤匙青柠汁
  11. 4汤匙橄榄油
  12. 2茶匙第戎芥末
  13. 2茶匙细砂糖
  14. 盐，适量
  15. 黑胡椒，适量

方法

  1. 将生菜和芝麻菜摆入盘中。牛油果切半，去核。去皮切片。将洋葱、薄荷、香菜、芒果片和覆盆子放在沙拉上。最后放上龙虾肉。
  2. 将果汁、油、芥末和糖放入小碗中搅拌均匀。淋在沙拉上，即可享用。
  3. 享用这道菜时，您可以搭配您最喜欢的白葡萄酒，例如霞多丽，以增强其风味。
来自我们的厨房

大厨的 提示

龙虾夏日水果沙拉的精髓在于新鲜、优雅和平衡。鲜甜软嫩的龙虾与多汁的芒果、覆盆子和绵密的牛油果完美搭配，芝麻菜和新鲜香草则增添了辛辣的亮度和清新感。青柠和第戎芥末酱调味汁以其柔和的酸度和浓郁度将所有食材融合在一起，打造出一道清爽而奢华的海鲜沙拉，充满活力，令人耳目一新，是暖季用餐的理想之选。

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$60.00 件
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营养

每份营养成分

  • 卡路里 230 千卡
  • 总脂肪 12.0 g
  • 总碳水化合物 14.0 g
  • 蛋白质 13.0 g
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