香槟汁牡蛎 Craig Stickland2025年4月14日Oysters Share Share 链接 关闭分享 复制链接 服务 2 人 准备时间 5 分钟 烹饪时间 15 分钟 困难 简单的 我们的香槟汁牡蛎食谱 关于这道菜 品味香槟酱牡蛎的优雅，这道菜将海洋的鲜味带入生活。新鲜牡蛎与浓郁柔滑的香槟酱相得益彰，营造出令人愉悦的口感和口味对比。这道菜非常适合特殊场合，或作为下次聚会的奢华开胃菜。简单的准备和高品质的食材，一定会让您的客人印象深刻。从 Pearl Seafoods 订购新鲜牡蛎，即可快速配送至悉尼各地，提升您的居家用餐体验。 配料表 半壳新鲜牡蛎——6至8个牡蛎，清洗干净¼ 杯香槟或起泡白葡萄酒1个小葱，切碎¼杯浓稠奶油白胡椒，适量盐，适量（可选）新鲜细香葱或欧芹，切碎（用于装饰）岩盐或碎冰（用于盛放） 步骤 在平底锅中，用中火加热，将香槟和切碎的红葱头混合。煮沸后，转中低火，慢炖3-5分钟，或直至汤汁减少一半。拌入浓稠的奶油，并用现磨白胡椒粉调味。继续慢炖3-4分钟，或直至酱汁变稠并减少一半。将烤架预热至高温。在两个小耐热盘的底部撒上岩盐，将牡蛎摆放在岩盐上。将奶油混合物均匀地倒在牡蛎上。在烤架下烤1-2分钟，或直至呈金黄色。静置2分钟使其稍微冷却，然后撒上切碎的香葱即可食用。 打印菜谱 返回博客 发表评论 名称 *电子邮件 *评论 *请注意，评论必须在发布之前获得批准。
