纸包海鳟鱼

享用海鳟纸包鱼，选用来自 Pearl Seafoods 的优质海鳟。这道菜精致美味，用纸包住，鲜度极佳。立即在线订购！

Ocean Trout En Papillote on baking paper.
服务
4 人
准备
10 分钟
厨师
15 分钟
困难
简单的

关于这个食谱

体验纸包海鳟的精致美味，这道简单却优雅的菜肴适合任何场合。这道食谱以新鲜的海鳟鱼为原料，用烘焙纸包裹，搭配鲜嫩的蔬菜和芳香的香草，打造出一道美味健康的佳肴。鳟鱼在自身汁液中蒸煮，变得鲜嫩多汁，深受海鲜爱好者的喜爱。立即在线订购 Pearl Seafoods 的优质海鳟鱼，轻松将这份美味体验带回家。

原料

  1. 4 份海鳟鱼（每份约 150-180 克）
  2. 1 根韭葱，切丝
  3. 2根中等大小的胡萝卜，切成细丝
  4. 2汤匙新鲜龙蒿，切碎
  5. 盐和胡椒，调味
  6. 1汤匙柠檬汁
  7. 2汤匙奶制品涂抹酱（或黄油）
  8. 4张不粘烘焙纸（直径40厘米）
  9. 沙拉叶，用于盛盘

方法

  1. 将烤箱预热至200°C。将韭葱、胡萝卜和龙蒿放入一个大碗中混合。用盐和胡椒粉调味。用不粘烘焙纸切出四个直径40厘米的圆片。
  2. 将一份鳟鱼放在每半个纸盘上。将韭菜混合物放在鳟鱼上，淋上柠檬汁。将奶制品均匀地涂抹在馅料上。
  3. 将圆片对折，包住馅料。将边缘折起，封口。将圆片分别放在两个烤盘上。
  4. 放入预热好的烤箱中烘烤，中途更换烤盘，烘烤 12 分钟或直到包裹物膨胀（烹饪过程中纸张会充满蒸汽）并且鳟鱼刚好煮熟。
    将包裹放在盘子上，打开，然后立即与沙拉叶一起食用。
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