炭烤金枪鱼配亚洲辣椒沙拉 Craig Stickland2025年4月14日Kingfish Share Share 链接 关闭分享 复制链接 服务 4 人 准备时间 15 分钟 烹饪时间 10 分钟 困难 中等的 我们的炭烤金枪鱼配亚洲辣椒沙拉食谱 关于这道菜 尽情享用炭烤鲯鳅配亚洲辣椒沙拉，这道菜色鲜美，是追求健康清爽的海鲜爱好者的理想之选。这道菜展现了珍珠海鲜 (Pearl Seafoods) 新鲜鲯鳅的鲜嫩口感，经专业炭烤，搭配以爽脆蔬菜和辛辣辣椒酱烹制的美味沙拉。这道菜做法快捷，是夏季或特殊场合的理想之选。在线订购珍珠海鲜 (Pearl Seafoods) 的优质鲯鳅，提升您的烹饪体验，悉尼全境均可便捷配送。 配料表 4 x 180克 带皮鲯鳅鱼片2根长红辣椒，切成薄片1个小红洋葱，切成薄片1 根黎巴嫩黄瓜，纵向切半，切成薄片1 杯豆芽，冲洗干净1 杯新鲜芫荽叶1 杯新鲜薄荷叶2汤匙烤花生，切碎1汤匙芝麻，烤熟2汤匙青柠汁2汤匙鱼露1汤匙棕榈糖，磨碎（或红糖2茶匙芝麻油花生油，用于油炸和烧烤 步骤 在中号平底锅中加入足量的花生油，油深6厘米。用大火将油加热至190°C。判断油是否已加热好，看一块面包在大约10秒钟内是否变成金黄色。将一半的米粉炸1分钟或直至膨胀。用漏勺将米粉盛到铺有厨房纸的盘子上。重复此步骤炸剩余的米粉，每炸一次后重新加热一次油。将烧烤或炭烤盘预热至中高火。用盐和胡椒粉在鲯鳅鱼片两面调味，然后轻轻喷洒橄榄油。在预热好的烤架上，每面烤3-4分钟，直至呈金黄色且刚好熟透。 将其转移到盘子上并用箔纸覆盖以保温。在一个小碗里，将鱼露、新鲜的酸橙汁、甜辣酱、蒜末和姜末搅拌在一起，制成调料。在另一个碗中，将豆芽、黄瓜、青葱、红辣椒、薄荷和香菜混合。将炒好的面条分装到各盘中，上面放上烤鱼和沙拉，淋上酱汁。佐以青柠角即可享用。 打印菜谱 返回博客 发表评论 名称 *电子邮件 *评论 *请注意，评论必须在发布之前获得批准。
