海鲜食谱

地中海风味鲭鱼意面沙拉

尽情享用地中海风味的鲭鱼意面沙拉，新鲜鲭鱼与鲜活食材完美融合。订购 Pearl Seafoods 的优质鲭鱼，即可享受快速配送！

Mediterranean Style Mackerel Pasta Salad
4 人 人们
服务
10 分钟 分钟
准备时间
10 分钟 分钟
烹饪时间
简单的
困难
地中海
菜系
关于此信息

关于这个食谱

尽情享受地中海风味鲭鱼意面沙拉的清新口感，完美融合了全麦意面、鲜嫩蔬菜和鲜嫩多汁的鲭鱼。这道菜选用 Pearl Seafoods 的优质鲭鱼制成，不仅美味可口，而且营养丰富，是健康午餐或清淡晚餐的理想之选。烹饪简单，充满地中海风味。立即在线订购 Pearl Seafoods 的新鲜鲭鱼，即可享受悉尼境内便捷配送，在家即可享用优质海鲜。

原料

  1. 蓝鲭鱼片 – 约600克
  2. 1 杯全麦烩饭（或意大利面）
  3. 1 汤匙 橄榄油（用于炒菜）
  4. 1个小茄子，切片
  5. 2 汤匙新鲜罗勒叶，切碎（另加一些用于装饰）
  6. 1 个柠檬的果皮和汁
  7. 1瓣大蒜，压碎
  8. 盐和胡椒，调味
  9. 2 根葱，切成薄片
  10. 2汤匙切碎的刺山柑
  11. 半杯黑橄榄，去核切片
  12. 半杯晒干的西红柿，切碎
  13. 2汤匙新鲜薄荷，切碎

方法

  1. 将意大利烩饭放入一大锅沸水中，按照包装说明煮至刚好煮熟。用冷水冲洗后沥干水分。
  2. 同时，在中号煎锅中，用中高火加热1汤匙橄榄油。放入切好的茄子，煎5-6分钟，偶尔翻面，直至茄子金黄酥脆。盛入盘中。
  3. 将2汤匙罗勒叶切碎，放入大碗中。拌入柠檬皮、柠檬汁、蒜末和剩余的橄榄油。用盐和胡椒粉调味。
  4. 将蓝鲭鱼、煮熟的烩饭、炒茄子、葱花、切碎的刺山柑、橄榄、晒干的番茄、薄荷和剩余的罗勒叶加入碗中的酱汁中。再次调味，轻轻搅拌均匀。上菜前撒上柠檬皮屑。
来自我们的厨房

大厨的 提示

蓝鲭鱼非常适合做地中海风味沙拉，因为它浓郁醇厚的风味与柠檬、橄榄、刺山柑、罗勒和薄荷等鲜明食材完美搭配。混合前将意面放凉有助于保持沙拉的清爽，而烤茄子和晒干的番茄则增添了深度和甜味。最终呈现的是一款口感均衡的海鲜意面沙拉，充满层次感、清新感和浓郁的地中海特色。

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Fresh Whole Blue Mackerel - Pearl Seafoods

新鲜整条蓝鲭鱼

所有的 / 1公斤

尽情享受冰鲜蓝鲭鱼浓郁醇厚的味道，非常适合烧烤、烟熏或整条制作传统菜肴。这种鲭鱼以其高 Omega-3 含量和浓郁的风味而闻名，是那些欣赏真正的大海味道的人的最爱。您可以从 Pearl Seafoods 方便地在线订购并送货上门，将优质海鲜直接送到悉尼各地的您的餐桌上。

$18.00 kg
$18.00 kg
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营养

每份营养成分

  • 卡路里 495 千卡
  • 总脂肪 18.0 g
  • 总碳水化合物 46.0 g
  • 蛋白质 36.0 g
海鲜配送服务范围

悉尼海鲜配送

我们第二天将新鲜海鲜配送至以下地区：

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