海鲜食谱

龙虾配玛丽玫瑰蛋黄酱

鲜甜龙虾搭配浓郁的玛丽玫瑰蛋黄酱——简单、经典、美味。冰镇后即可享用。立即在 Pearl Seafoods 订购龙虾。

Lobster With Marie Rose Mayonnaise
4 人 人们
服务
15 分钟 分钟
准备时间
10 分钟 分钟
烹饪时间
简单的
困难
英国
菜系
关于此信息

关于这个食谱

这道简单易做的菜肴，让您尽情享受浓郁鲜美的龙虾，搭配香浓浓郁的玛丽玫瑰蛋黄酱。这道菜是海鲜爱好者的理想之选，无论是特殊场合还是居家享用美食，都堪称完美。从 Pearl Seafoods 订购优质龙虾，新鲜配送至悉尼各地。无论您是招待宾客还是享用奢华大餐，这道简单而优雅的菜肴都将让您印象深刻。体验澳大利亚顶级海鲜，快速可靠的配送服务，直达您的家门口。

原料

  1. 2整条生龙虾尾（每条约300-400克）
  2. 1/2 杯蛋黄酱
  3. 2汤匙番茄酱
  4. 1茶匙伍斯特酱
  5. 1茶匙柠檬汁
  6. 少许辣酱（可选）
  7. 盐，适量
  8. 新鲜研磨的黑胡椒，适量
  9. 1 汤匙切碎的细香葱（可选，用于装饰）
  10. 柠檬角，佐餐
  11. 混合沙拉叶或嫩生菜，用于上菜

方法

  1. 首先将一大锅水烧开。加少许盐，将生龙虾尾放入水中。煮约6-8分钟，或直至龙虾肉变得不透明且煮熟。煮熟后，将龙虾尾从水中取出，静置片刻。
    让它们冷却。
  2. 等龙虾尾冷却到可以处理的时候，小心地切开虾壳，取出龙虾肉。把龙虾切成一口大小的块。
  3. 在碗中，将蛋黄酱、番茄酱、调味料、柠檬汁、辣根奶油和茴香酒（如果使用）混合在一起，制成玛丽玫瑰酱。
  4. 将切碎的龙虾肉轻轻拌入酱汁中。加入切碎的煮鸡蛋和欧芹，搅拌均匀。
  5. 将龙虾和玛丽玫瑰蛋黄酱一起放在绿色沙拉叶上，用柠檬角装饰
来自我们的厨房

大厨的 提示

美味的龙虾佐玛丽玫瑰酱，关键在于简约与优雅——鲜甜软嫩的龙虾肉裹上一层丝滑、酸爽的酱汁，奶油般的浓郁与清爽的酸度恰到好处。保持酱汁清淡且调味得当，使其衬托而非掩盖龙虾的原味，轻轻拌入龙虾肉以保持其口感，带来经典永恒的海鲜滋味。

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尽情享受冷冻巴西龙虾尾的浓郁黄油质感，这些龙虾尾是从原始水域中精心采集的。这些多汁的鱼尾非常适合烧烤、蒸，或为您的海鲜菜肴增添奢华感。立即在线订购，享受 Pearl Seafoods 在悉尼范围内快速、可靠的送货服务。

$88.00 尾巴
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营养

每份营养成分

  • 卡路里 330 千卡
  • 总脂肪 21.0 g
  • 总碳水化合物 3.0 g
  • 蛋白质 28.0 g
海鲜配送服务范围

悉尼海鲜配送

我们第二天将新鲜海鲜配送至以下地区：

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