海鲜食谱

龙虾沙拉

熟龙虾配沙拉叶、茴香、牛油果、黄瓜、薄荷和莳萝，佐以酪乳和龙蒿酱汁。

Lobster Salad
4 人 人们
服务
20 分钟 分钟
准备时间
0 分钟 分钟
烹饪时间
中等的
困难
现代澳大利亚人
菜系
食谱

关于此海鲜菜肴

用优质熟龙虾、新鲜蔬菜和浓郁的酱汁，打造一份美味的龙虾沙拉。这道精致的海鲜菜肴是轻盈午餐或精致大餐的完美之选。鲜嫩的龙虾搭配爽脆的沙拉配料，定会让您的宾客赞叹不已，无论是招待宾客还是作为特别款待，都是理想之选。从 Pearl Seafoods 订购高品质熟龙虾，即可享受悉尼全境直送服务。享受便捷的在线海鲜购物，立即体验澳大利亚海鲜的新鲜优质。

原料

  1. 2 只煮熟的整龙虾（每只约 400-500 克），去肉并切碎
  2. 100克混合沙拉叶（例如芝麻菜、嫩菠菜、cos）
  3. 1个小茴香球，切成薄片
  4. 1 个鳄梨，切片
  5. 1 根小黄瓜，切片
  6. 1/4 红洋葱，切成薄片
  7. 1/4 杯新鲜薄荷叶
  8. 1/4 杯新鲜莳萝枝
  9. 1/3杯酪乳
  10. 1汤匙柠檬汁
  11. 1汤匙切碎的龙蒿
  12. 1汤匙特级初榨橄榄油

方法

  1. 如果使用整只煮熟的龙虾，请将虾钳和虾尾的肉取出。将龙虾肉切成一口大小的块，备用。
  2. 在一个小碗中，将酪乳、柠檬汁、切碎的龙蒿和特级初榨橄榄油搅拌均匀。将调味汁放在一边。
  3. 将混合沙拉叶铺在一个大盘子里。加入切片的茴香、牛油果、黄瓜和红洋葱。
  4. 将龙虾肉均匀地撒在沙拉上，然后加入新鲜的薄荷叶和莳萝小枝。
  5. 将酪乳和龙蒿调味汁均匀地淋在沙拉上，轻轻搅拌，或者摆放在盘中上桌。
  6. 立即食用。
来自我们的厨房

大厨的 提示

美味的龙虾沙拉，新鲜是关键——鲜甜细嫩的龙虾搭配爽脆的蔬菜、芬芳的香草以及清淡可口的调味汁，每一口都令人回味。保持食材冰镇并均衡搭配，让龙虾始终是主角，恰到好处的酸度和奶香能提升其天然风味，就像一道精致的海边咖啡馆美食。

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$60.00 件
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营养

每份营养成分

  • 卡路里 300 千卡
  • 总脂肪 15.0 g
  • 总碳水化合物 6.0 g
  • 蛋白质 28.0 g
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