Lobster Salad displayed on a plate.

龙虾沙拉

Craig Stickland
服务 4 人
准备时间 20 分钟
烹饪时间 0 分钟
困难 中等的

我们的龙虾沙拉食谱

关于这道菜

用优质熟龙虾、新鲜蔬菜和浓郁的酱汁,打造一份美味的龙虾沙拉。这道精致的海鲜菜肴是轻盈午餐或精致大餐的完美之选。鲜嫩的龙虾搭配爽脆的沙拉配料,定会让您的宾客赞叹不已,无论是招待宾客还是作为特别款待,都是理想之选。从 Pearl Seafoods 订购高品质熟龙虾,即可享受悉尼全境直送服务。享受便捷的在线海鲜购物,立即体验澳大利亚海鲜的新鲜优质。

配料表

  1. 2 只煮熟的整龙虾(每只约 400-500 克),去肉并切碎
  2. 100克混合沙拉叶(例如芝麻菜、嫩菠菜、cos)
  3. 1个小茴香球,切成薄片
  4. 1 个鳄梨,切片
  5. 1 根小黄瓜,切片
  6. 1/4 红洋葱,切成薄片
  7. 1/4 杯新鲜薄荷叶
  8. 1/4 杯新鲜莳萝枝
  9. 1/3杯酪乳
  10. 1汤匙柠檬汁
  11. 1汤匙切碎的龙蒿
  12. 1汤匙特级初榨橄榄油

步骤

  1. 如果使用整只熟龙虾,首先要准备
    龙虾肉。去掉虾钳和虾尾,然后用刀将虾肉从壳中取出。将龙虾肉切成小块,备用。
  2. 在一个小碗里,将酪乳搅拌在一起,
    柠檬汁和切碎的龙蒿。用盐和碎黑胡椒调味。将酱汁备用。
  3. 将修剪好的西洋菜和油桃瓣放在大盘子或单独的盘子上。
  4. 将龙虾肉均匀地撒在沙拉底料上。
  5. 将酪乳和龙蒿酱淋在龙虾和沙拉上,确保所有食物都均匀地裹上酱汁。
  6. 立即上桌,享受这道清爽、优雅的龙虾沙拉。
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