Lobster Rolls With Finger Lime Mayo

龙虾卷配手指柠檬蛋黄酱

服务 4 人
准备时间 10 分钟
烹饪时间 0 分钟
困难 简单的

我们的龙虾卷配手指柠檬蛋黄酱食谱

关于这道菜

犒劳自己,体验我们以指橙蛋黄酱为特色的龙虾卷。这道菜将鲜嫩多汁的龙虾肉与浓郁的指橙蛋黄酱完美融合,打造出一道清爽诱人的美味佳肴。这款龙虾卷采用柔软的卷状设计,非常适合特殊场合或夏日午餐。立即从 Pearl Seafoods 在线订购新鲜龙虾,确保顶级海鲜快速送达悉尼各地,为您带来非凡的美食体验。

配料表

  1. 新鲜龙虾肉 – 约600克,煮熟后切成1厘米的小块
  2. 半杯优质蛋黄酱
  3. 2-3个指橙,挖出珍珠
  4. 1汤匙柠檬汁(根据口味调整)
  5. 盐和胡椒,调味
  6. 4 个奶油蛋卷或热狗面包
  7. 2 汤匙无盐黄油,融化(用于烤面包卷)
  8. 新鲜细香葱,切碎(可选,用于装饰)
  9. 奶油生菜叶(可选,用于衬面包卷)

步骤

  1. 将龙虾肉从壳中取出,切成1厘米的块。在一个大碗中,将龙虾肉、蛋黄酱和指橙珍珠混合。用盐和胡椒调味,并根据口味用柠檬汁调整酸度。
  2. 在奶油蛋卷内侧刷上融化的黄油。将面包切面朝下,放入煎锅中,用中火烘烤1-2分钟,直至呈金黄色。
  3. 将奶油生菜和龙虾混合物填入烤好的面包卷中。撒上额外的指橙珍珠,即可享用。
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