海鲜食谱

烤鳕鱼、土豆和蘑菇

香烤油鳕鱼配薄切土豆、意式烟肉、蘑菇、洋葱和百里香。

Ling, Potato And Mushroom Bake
4 人 人们
服务
5 分钟 分钟
准备时间
35分钟 分钟
烹饪时间
简单的
困难
澳大利亚
菜系
食谱

关于此海鲜菜肴

尽情享用我们丰盛的鳕鱼、土豆和蘑菇焗烤，这道暖心的菜肴将鲜嫩的鳕鱼与层层浓郁的土豆和香浓的蘑菇完美融合。这道简单却美味的食谱非常适合家庭聚餐，而且可以轻松提前准备。焗烤至完美，是您在温暖舒适的环境中享用营养海鲜的绝佳方式。在线订购 Pearl Seafoods 的优质鳕鱼，用这道人人都会爱上的美味焗烤菜肴提升您的家庭烹饪水平。

原料

  1. 4 份鳕鱼（每份约 150–180 克）
  2. 800克土豆，切成薄片
  3. 3汤匙橄榄油（分次使用）
  4. 1个洋葱，切片
  5. 100克意大利培根，切丁
  6. 200克蘑菇，切片
  7. 2茶匙新鲜百里香，切碎
  8. 盐和胡椒，调味

方法

  1. 烤箱预热至220摄氏度。将土豆放入一个大烤盘。加入2汤匙油、洋葱、意大利培根、蘑菇、百里香、盐和胡椒粉。搅拌均匀，烤20分钟。
  2. 将剩余的1汤匙油涂抹在鱼块的两面。用盐和胡椒调味。放在土豆混合物上。将鱼和蔬菜再烤10分钟，或直到用叉子测试鱼肉呈片状，蔬菜也烤熟为止。
  3. 从烤箱中取出。用锡纸松松地盖住，静置5分钟后即可食用。
来自我们的厨房

大厨的 提示

海鳗非常适合制作丰盛的烘焙菜肴，因为其紧实、易碎的质地与土豆、意式培根和蘑菇等浓郁食材完美融合。先烤蔬菜能使其散发出浓郁的咸鲜味，边缘酥脆，而稍后加入鱼肉则能使海鳗中心保持湿润和细腻。新鲜百里香和橄榄油的加入，则为整道菜肴带来了温暖、舒适的沿海风味。

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Fresh ling portions arranged on black slate over crushed ice with lemon

新鲜鳕鱼块

200克 / 每份

探索冰镇部分的美味温和而紧实的质地，这是海鲜爱好者的多功能选择。菱的味道微甜，肉质细嫩，非常适合烧烤、平底锅煎或烘烤。从家庭聚餐到美食佳肴，它都是各种场合的理想之选，适合所有场合。通过 Pearl Seafoods 在线订购，即可在悉尼享受便捷的送货服务！

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营养

每份营养成分

  • 卡路里 475 千卡
  • 总脂肪 20.0 g
  • 总碳水化合物 32.0 g
  • 蛋白质 40.0 g
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