Kaffir Lime Salmon

泰国青柠三文鱼

服务 4 人
准备时间 5 分钟
烹饪时间 20 分钟
困难 简单的

我们的泰国青柠三文鱼食谱

关于这道菜

体验泰国青柠三文鱼的鲜活滋味,这道菜完美地融合了三文鱼的浓郁口感和泰国青柠叶的芬芳。这道简单易做的食谱将三文鱼片浸泡在浓郁的泰国青柠酱汁中,然后烧烤或烘烤至完美。最终呈现的是一道鲜嫩多汁、风味十足的佳肴,适合任何场合。在线订购 Pearl Seafoods 的优质三文鱼,用这道美味的海鲜食谱提升您的烹饪水平,一定会让您满意。
留下深刻印象。

配料表

  1. 4 块大马哈鱼 (每块约 200 克)
  2. 3汤匙姜酱
  3. 2汤匙新鲜青柠汁
  4. 1汤匙红糖
  5. 1汤匙酱油
  6. 4 片柠檬叶(makrut),切碎
  7. 1茶匙切碎的柠檬草
  8. 1/4 茶匙干辣椒片
  9. 2汤匙切碎的新鲜香菜

步骤

  1. 将姜汁果酱、青柠汁、红糖、酱油、切碎的青柠叶、切碎的柠檬草和干辣椒片一起搅拌,制成釉料。
    用小火将果酱倒入平底锅中,煮2分钟,或直至果酱融化。转中低火,慢炖8-10分钟,或直至果酱变稠。拌入切碎的新鲜芫荽。
  2. 将烧烤架或烤盘预热至中高火。将4块三文鱼每面烤2分钟,或直至几乎烤熟。将火调至中火,然后在三文鱼上刷上酱汁。每面再烤1-2分钟,或直至三文鱼表面光滑焦黄。
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