印度咖喱虾 Craig Stickland2025年4月15日Prawns Share Share 链接 关闭分享 复制链接 服务 4 人 准备时间 20 分钟 烹饪时间 15 分钟 困难 中等的 我们的印度咖喱虾食谱 关于这道菜 用 Pearl Seafoods 的优质虾仁,打造一道鲜活的印度咖喱虾,是美味香料餐的完美之选。我们的在线海鲜商店让您轻松订购虾仁,直接送货上门,确保每道菜都能以最优质的海鲜为特色。这道咖喱虾仁食谱融合了丰富的香料,与米饭或烤饼完美搭配,是家庭聚餐或招待宾客的理想之选。访问 pearlseafoods.au 在线订购,即可享受快速可靠的配送服务。 配料表 300 克虾,去皮去虾线2瓣大蒜,切碎1英寸长的姜,磨碎1茶匙姜黄粉1茶匙辣椒粉1茶匙芫荽粉2茶匙植物油(另加一些用于烹饪)盐和胡椒,调味1汤匙植物油(用于烹饪)1个小洋葱,切碎1个番茄,切碎100 毫升椰奶或椰奶奶油(可选,用于更浓郁的咖喱)新鲜芫荽叶,切碎(用于装饰)煮熟的巴斯马蒂米饭或烤饼,用于上菜 步骤 将虾仁放入碗中,加入蒜、姜、香料、2茶匙油、少许盐和胡椒粉。充分搅拌,使调料均匀裹住虾仁,盖上盖子,放入冰箱腌制15分钟。腌制虾的同时,按照包装说明煮米饭。煮好后,盖上盖子保温。在炒锅或煎锅中,用中高火加热1汤匙油。放入虾仁,翻炒2-3分钟,直至略呈金黄色。用漏勺捞出,备用。将剩余的1汤匙油倒入锅中,转中火。放入洋葱,偶尔翻炒,炒5分钟直至洋葱变软。放入切碎的番茄,盖上锅盖,用中火慢炖5分钟,直至番茄变软。将虾放回锅中,加入酸奶和香菜,轻轻搅拌1分钟,加热至温热。根据口味调整调味料,然后与热米饭一起享用。 打印菜谱 返回博客 发表评论 名称 *电子邮件 *评论 *请注意,评论必须在发布之前获得批准。