Coconut Crumbed Prawns With Lime Aioli on a black platter.

椰蓉虾配青柠蛋黄酱

Craig Stickland
服务 4 人
准备时间 20 分钟
烹饪时间 10 分钟
困难 简单的

我们的椰蓉虾配青柠蛋黄酱食谱

关于这道菜

试试这道美味的椰香脆皮炸虾配青柠蒜泥蛋黄酱食谱,酥脆的椰香外皮与浓郁的青柠蒜泥蛋黄酱完美融合。这道食谱采用 Pearl Seafoods 的新鲜虾仁,做法简单,风味十足。在线订购 Pearl Seafoods 的优质虾仁,即可在悉尼全境配送,确保您拥有最优质的食材。无论是简餐还是特殊场合,这些虾仁都定会让您印象深刻。访问 Pearl Seafoods,了解更多食谱和新鲜优质的海鲜选择。

配料表

  1. 400克虾,去皮去筋
  2. 1/2 杯普通面粉
  3. 2个鸡蛋,打散
  4. 1 杯椰蓉
  5. 1/2 杯面包屑
  6. 盐和胡椒,调味
  7. 植物油,用于煎炸
  8. 1/2 杯蛋黄酱
  9. 1瓣大蒜,切碎
  10. 1 个青柠的汁和皮
  11. 盐,适量

步骤

  1. 在一个浅碗中放入面粉。在另一个碗中打散鸡蛋。在第三个碗中,将椰蓉和面包屑混合在一起。
  2. 将每只煮熟去皮的虾裹上面粉,浸入打好的鸡蛋液中,然后裹上椰子面包屑混合物,轻轻按压以确保均匀裹上。
  3. 在大锅中用中火加热橄榄油。分批放入虾仁煎2-3分钟,直至外皮金黄酥脆。取出虾仁,放在厨房纸巾上吸干多余的油。
  4. 在一个小碗里,将蛋黄酱、青柠皮碎和青柠汁搅拌均匀,制成青柠蛋黄酱。用盐和胡椒粉调味。
  5. 将椰蓉虾仁与青柠蛋黄酱一起上桌,蘸着吃。饰以新鲜芫荽,即可享用。
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