海鲜食谱

平头鱼配樱桃番茄酱

尽情享用活力四射的樱桃番茄酱汁，感受鲻鱼的美味。在 Pearl Seafoods 订购新鲜鲻鱼，尊享优质品质，悉尼全境配送！

Flathead With Cherry Tomato Sauce
4 人 人们
服务
10 分钟 分钟
准备时间
10 分钟 分钟
烹饪时间
简单的
困难
澳大利亚
菜系
关于此信息

关于这个食谱

尽情享用我们的樱桃番茄酱鲽鱼，这道菜新鲜美味，鲜嫩的鲽鱼肉淋上浓郁的樱桃番茄酱汁。这道简单的食谱将炒蒜和新鲜香草融合在一起，创造出美味的酱汁，与鲜嫩的鱼肉完美搭配。搭配蒸蔬菜或脆皮面包，即可享用一顿丰盛的晚餐。在线订购 Pearl Seafoods 的优质鲽鱼肉，即可在悉尼快速配送，在家享用这道美味的海鲜佳肴。

原料

  1. 600克扁头鱼块
  2. 250克樱桃番茄，切半
  3. 2茶匙橄榄油
  4. 2瓣大蒜，切碎
  5. 1汤匙香醋
  6. 盐和胡椒，调味
  7. ¼ 杯新鲜罗勒叶，撕碎
  8. 柠檬角，佐餐
  9. 可选：硬皮面包或蒸蔬菜

方法

  1. 在锅中用中火加热2茶匙油。翻炒蒜蓉1-2分钟，直至变软。加入番茄和香醋，调味，然后盖上锅盖，用小火慢煮3-4分钟，直至番茄
    变软但保持形状。把锅从火上移开，然后搅拌
    罗勒。
  2. 同时，给鱼调味。在煎锅中用中高火加热剩下的1汤匙油。将鱼煎两分钟，直至两面金黄熟透。将鱼分成几份
    装盘，淋上酱汁，配上芝麻菜即可。
来自我们的厨房

大厨的 提示

澳洲肺鱼（Flathead）本身带有一种温和、清甜的风味，与清淡的地中海风味酱汁搭配堪称绝配。烹饪时，用中高火快速煎鱼，让外表呈金黄色，而内部保持鲜嫩多汁。新鲜的小番茄、罗勒和黑醋的加入能增添亮度和酸度，在提升海鲜风味的同时，又不会掩盖其本身的精致口感。

特色推荐

特色产品

销售
Fresh Flathead Fillet - Pearl Seafoods

新鲜鲻鱼片

1公斤

冰鲜平头鱼片因其温和的味道和细腻香甜的肉质而备受推崇。这些鱼片用途广泛，非常适合烘焙、烧烤或平底锅煎炸，为任何餐点带来优雅的感觉。享受从 Pearl Seafoods 轻松订购优质海鲜的便利，并可在悉尼各地送货。我们的优质平头鱼片让每道菜都脱颖而出。

$62.00 kg
$62.00 kg
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营养

每份营养成分

  • 卡路里 265 千卡
  • 总脂肪 11.0 g
  • 总碳水化合物 5.0 g
  • 蛋白质 35.0 g
海鲜配送服务范围

悉尼海鲜配送

我们第二天将新鲜海鲜配送至以下地区：

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