海鲜食谱

奶油三文鱼土豆沙拉

享用一份采用 Pearl Seafoods 优质三文鱼烹制的奶油三文鱼土豆沙拉吧！新鲜美味，丰盛美味，适合各种场合——立即在线订购！

Creamy Salmon Potato Salad

8 人 人们

服务

20 分钟 分钟

准备时间

30 分钟 分钟

烹饪时间

中等的

困难

澳大利亚

菜系

关于此信息

关于这个食谱

尽情享用我们的奶油三文鱼土豆沙拉吧！这道美味佳肴将鲜嫩的土豆和新鲜的三文鱼与浓郁的奶油酱汁完美融合。这道食谱非常适合夏季野餐、家庭聚会，或作为任何餐点的丰盛配菜。浓郁的奶油酱汁、爽脆的蔬菜和鲜嫩多汁的三文鱼的组合，创造出令人满足的美味和口感，每个人都会爱上它。立即在线订购 Pearl Seafoods 的优质三文鱼，用这道简单美味的食谱提升您的用餐体验。

原料

  1. 1.2公斤kipfler土豆
  2. 600克帝王鲑鱼块
  3. 1/2 杯全蛋蛋黄酱
  4. 1/4 杯酸奶油
  5. 1汤匙第戎芥末
  6. 1汤匙柠檬汁
  7. 1汤匙切碎的新鲜莳萝
  8. 1/2 个红洋葱，切成薄片
  9. 2 根芹菜茎，切成薄片
  10. 盐和现磨黑胡椒，适量

方法

  1. 将kipfler土豆放入盛有冷水的汤锅中。大火煮沸后，转中火，慢炖15-20分钟，或直至用叉子可以轻松插入土豆中心。沥干水分，放在一旁冷却。冷却后，将土豆横切成2厘米厚的片，放入碗中。
  2. 与此同时，将四季豆放入沸水锅中煮2分钟。放入红洋葱，再煮1分钟。将四季豆和红洋葱沥干，然后用冷水冲洗。沥干水分，倒入碗中。加入柠檬皮，根据口味调味。搅拌均匀。
  3. 在另一个碗中，混合酸奶油、希腊式酸奶、刺山柑和切碎的莳萝。
  4. 将1杯酸奶油混合物加入土豆中，搅拌至完全混合。将一半土豆混合物倒入一个3升（12杯）的玻璃蛋糕碗或玻璃盛菜碗的底部。
  5. 将80克嫩菠菜铺在土豆层上，然后加入豆子混合物。将三文鱼片片铺在上面，再铺上剩余的土豆混合物。淋上剩余的酸奶油混合物
    撒上剩余的菠菜。最后，用煮熟的鸡蛋角、萝卜片和额外的莳萝装饰。根据口味调味，即可享用。
来自我们的厨房

大厨的 提示

制作美味三文鱼土豆沙拉的秘诀在于对比——绵密的酱汁、软糯的土豆、爽脆的蔬菜，以及肥美鲜嫩的阿拉斯加帝王鲑，所有这些元素完美融合，却又清爽不腻。土豆稍稍放凉后再调味，这样既能吸收味道又能保持口感。新鲜莳萝和柠檬则能让这道菜保持明亮、平衡，并充满新鲜海鲜的特色。

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营养

每份营养成分

  • 卡路里 400 千卡
  • 总脂肪 20.0 g
  • 总碳水化合物 27.0 g
  • 蛋白质 23.0 g
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