海鲜食谱

奶油鳄梨蟹肉沙拉

蓝花蟹和牛油果拌入青柠卡宴蛋黄酱，配以玉米和黄瓜。

Creamy Avocado And Crab Salad
4 人 人们
服务
20 分钟 分钟
准备时间
0 分钟 分钟
烹饪时间
简单的
困难
澳大利亚
菜系
食谱

关于此海鲜菜肴

用鲜嫩的蓝蟹肉和成熟的牛油果，制作一份美味的奶油牛油果蟹肉沙拉。这道清淡爽口的菜肴非常适合夏季用餐或作为特殊场合的开胃菜。它富含蛋白质和健康脂肪，营养丰富，令人满足。订购优质蓝蟹肉，送货上门，悉尼全境配送，在家即可享用这道餐厅品质的沙拉。简单而优雅的食谱，搭配最新鲜的海鲜，定会让您的家人或宾客赞叹不已。用这道易于制作的沙拉提升您的用餐体验。

原料

  1. 300克蓝花蟹肉
  2. 2个成熟牛油果，切丁
  3. 1/3杯蛋黄酱
  4. 1汤匙青柠汁
  5. 1茶匙青柠皮屑
  6. 1/8茶匙卡宴辣椒粉
  7. 1/2杯熟玉米粒
  8. 1/2杯黄瓜丁
  9. 1/4杯洋葱碎
  10. 盐
  11. 黑胡椒
  12. 新鲜香草（如细香葱或香菜），用于装饰

方法

  1. 在一个大碗中，将蛋黄酱、酸橙汁、酸橙皮和辣椒粉搅拌均匀。
  2. 轻轻拌入蓝蟹肉，搅拌均匀。加入玉米、黄瓜和洋葱，搅拌均匀。
  3. 将牛油果切半，去籽去皮，果肉切成2厘米的丁。小心地将牛油果放入碗中，确保均匀分布。根据口味加盐调味。
  4. 将芫荽枝摆入盘中。将沙拉盛于其上，撒上少许辣椒粉即可享用。
来自我们的厨房

大厨的 提示

牛油果蟹肉沙拉的精髓在于其清新、浓郁与精妙的平衡。清甜的蓝花蟹肉与绵密的牛油果完美搭配，而青柠汁和卡宴辣椒粉则增添了明快感和一丝温热，提升了整道菜的口感。脆爽的黄瓜和玉米为沙拉带来了清新和多样的质地，使其成为一道轻盈却不失奢华的海鲜沙拉，口感清爽、优雅，且风味十足。

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营养

每份营养成分

  • 卡路里 245 千卡
  • 总脂肪 17.0 g
  • 总碳水化合物 7.0 g
  • 蛋白质 14.0 g
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