飞鱼籽加州卷

用新鲜蟹肉、牛油果和爽脆黄瓜,打造活力四射的飞鱼籽加州卷。立即订购 Pearl Seafoods 的优质飞鱼籽和海鲜,即可享受外送服务!

Tobiko California Rolls displayed on plate.
服务
4 人 人们
准备
25 分钟 分钟
厨师
0 分钟 分钟
困难
简单的

关于这个食谱

用这道简单美味的食谱,制作鲜活的飞鱼籽加州卷。新鲜蟹肉、柔滑的牛油果和爽脆的黄瓜,淋上鲜亮的飞鱼籽,带来浓郁的口感和浓郁的口感。这款食谱是寿司爱好者的完美之选,简单易学,在家也能做出餐厅级别的美味。从 Pearl Seafoods 订购新鲜飞鱼籽和其他优质海鲜食材,悉尼全境直送。提升您的寿司制作技巧,用这道令人惊艳的食谱让您的宾客赞叹不已!

原料

  1. 4张紫菜
  2. 1 杯煮熟的寿司米饭(用米醋调味)
  3. 100克熟蟹肉(或仿制蟹肉棒,切丝)
  4. 1 个成熟牛油果(切片)
  5. 1 根小黄瓜(切成细火柴棍状)
  6. 2–3 汤匙 飞鱼籽
  7. 1汤匙日式蛋黄酱(可选,用于与螃蟹混合)
  8. 酱油,用于蘸食
  9. 腌姜和芥末,佐餐

方法

  1. 将竹制寿司帘平铺在平面上,盖上一层保鲜膜。再将一层紫菜片,光滑的一面朝下,放在保鲜膜上。
  2. 在海苔上均匀地铺上一层薄薄的寿司米饭,顶部留出2厘米的边缘。撒上飞鱼籽,增添风味和口感。
  3. 将海苔和米饭翻面,使米饭面朝下,放在保鲜膜上。将牛油果片、黄瓜丝和蟹肉片放在海苔中央。
  4. 小心地从靠近自己的边缘卷起寿司帘,轻轻按压,使卷紧。沿着露出的海苔边缘按压,使卷紧。
  5. 用锋利的刀将面包卷切成均匀的片。每次切的时候,用湿布擦拭刀子,以确保切片干净。
  6. 将飞鱼籽加州卷片片摆入盘中。如有需要,可再用飞鱼籽装饰。佐以酱油、腌姜和芥末酱即可享用。

营养成分(每份)

  • 卡路里 200 千卡
  • 总脂肪 7.0 g
  • 总碳水化合物 23.0 g
  • 蛋白质 7.0 g

每日摄入量百分比*

  • 卡路里 200 千卡 (10% 数字视频)
  • 总脂肪 7.0 g (8.97% 数字视频)
  • 总碳水化合物 23.0 g (8.36% 数字视频)
  • 蛋白质 7.0 g (14.0% 数字视频)

*基于每日 2,000 千卡的饮食。

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