海鲜食谱

简易章鱼沙拉

鲜嫩上等的章鱼，搭配爽脆的蔬菜，佐以清淡的酱汁。快捷美味，令人满足。快来订购 Pearl Seafoods 的上等章鱼吧！

Easy Octopus Salad
4 人 人们
服务
15 分钟 分钟
准备时间
10 分钟 分钟
烹饪时间
简单的
困难
地中海
菜系
关于此信息

关于这个食谱

探索如何轻松制作充满新鲜活力的章鱼沙拉。鲜嫩的小章鱼与浓郁的青柠酱汁和爽脆的蔬菜完美融合，成就一道清淡美味的菜肴。无论是作为快餐还是精致的晚餐，这道食谱都定会让您印象深刻。Pearl Seafoods 保证为您提供优质章鱼，是您在家制作餐厅级佳肴的理想之选。按照我们的分步说明，享用这道极致的海鲜沙拉。在线订购 Pearl Seafoods 新鲜小章鱼，即可享受悉尼地区可靠的配送服务。

原料

  1. 800克–1公斤章鱼，洗净
  2. 2汤匙橄榄油
  3. 1 个青柠的皮屑
  4. 1 个青柠的汁
  5. 1 个红辣椒（一半切碎，一半切成薄片）
  6. 2瓣大蒜，切碎
  7. 盐和现磨黑胡椒，适量
  8. 混合沙拉蔬菜（约120-150克）
  9. 1个小红洋葱，切成薄片
  10. 圣女果，切半（约200克）
  11. 新鲜香菜或欧芹，切碎（可选，用于装饰）

方法

  1. 将一半辣椒切碎，另一半切成薄片。将切碎的辣椒、蒜末、青柠皮碎、一半青柠汁和一半橄榄油放入碗中混合。用盐和胡椒粉调味，然后放入章鱼，翻炒至均匀裹上调料。盖上盖子，冷藏腌制10分钟。
  2. 与此同时，将芒果丁、牛油果丁、洋葱丁、香菜丁、剩余的青柠汁和橄榄油放入另一个碗中混合。用盐和胡椒粉调味，然后放在一旁。
  3. 用中高火加热烧烤盘或炭烤盘。如果需要，可以分批放入章鱼，烤5-6分钟，期间经常翻面，直至章鱼烤熟。从烤架上取下，切成一口大小的块。
  4. 将烤章鱼、嫩菠菜和芒果混合物放入大碗中，轻轻搅拌均匀。将沙拉淋上辣椒片，佐以青柠角即可享用。
来自我们的厨房

大厨的 提示

要做出口感最佳的章鱼沙拉，用大火烹制章鱼，直到表面微焦，同时保持内部鲜嫩多汁。烟熏烤章鱼与新鲜青柠、辣椒和爽脆沙拉配料的平衡，正是这道菜充满活力的风味所在。烤完章鱼后，让其静置一分钟再拌入沙拉中，这样汁液就能锁在肉里，而不是稀释酱汁。立即上桌，让温热的章鱼与冰凉清爽的沙拉形成完美的口感和风味对比。

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Frozen Baby Octopus - Pearl Seafoods

冷冻小章鱼

2公斤

冷冻小章鱼独特的味道和嫩滑的质地令人愉悦，非常适合烧烤、炒菜或添加到浓郁的海鲜炖菜中。这款章鱼经过速冻以锁住新鲜度，随时为您的餐桌带来地中海风味。立即通过 Pearl Seafoods 订购，即可在悉尼各地送货，让这些小美味为您的下一顿饭增添风味！

$42.00 2kg
$21.00 $42.00 2kg
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营养

每份营养成分

  • 卡路里 290 千卡
  • 总脂肪 15.0 g
  • 总碳水化合物 8.0 g
  • 蛋白质 32.0 g
海鲜配送服务范围

悉尼海鲜配送

我们第二天将新鲜海鲜配送至以下地区：

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