Easy Octopus Salad

简易章鱼沙拉

Craig Stickland
服务 4 人
准备时间 15 分钟
烹饪时间 10 分钟
困难 简单的

我们的简易章鱼沙拉食谱

关于这道菜

探索如何轻松制作充满新鲜活力的章鱼沙拉。鲜嫩的小章鱼与浓郁的青柠酱汁和爽脆的蔬菜完美融合,成就一道清淡美味的菜肴。无论是作为快餐还是精致的晚餐,这道食谱都定会让您印象深刻。Pearl Seafoods 保证为您提供优质章鱼,是您在家制作餐厅级佳肴的理想之选。按照我们的分步说明,享用这道极致的海鲜沙拉。在线订购 Pearl Seafoods 新鲜小章鱼,即可享受悉尼地区可靠的配送服务。

配料表

  1. 800克–1公斤章鱼,洗净
  2. 2汤匙橄榄油
  3. 1 个青柠的皮屑
  4. 1 个青柠的汁
  5. 1 个红辣椒(一半切碎,一半切成薄片)
  6. 2瓣大蒜,切碎
  7. 盐和现磨黑胡椒,适量
  8. 混合沙拉蔬菜(约120-150克)
  9. 1个小红洋葱,切成薄片
  10. 圣女果,切半(约200克)
  11. 新鲜香菜或欧芹,切碎(可选,用于装饰)

步骤

  1. 将一半辣椒切碎,另一半切成薄片。将切碎的辣椒、蒜末、青柠皮碎、一半青柠汁和一半橄榄油放入碗中混合。用盐和胡椒粉调味,然后放入章鱼,翻炒至均匀裹上调料。盖上盖子,冷藏腌制10分钟。
  2. 与此同时,将芒果丁、牛油果丁、洋葱丁、香菜丁、剩余的青柠汁和橄榄油放入另一个碗中混合。用盐和胡椒粉调味,然后放在一旁。
  3. 用中高火加热烧烤盘或炭烤盘。如果需要,可以分批放入章鱼,烤5-6分钟,期间经常翻面,直至章鱼烤熟。从烤架上取下,切成一口大小的块。
  4. 将烤章鱼、嫩菠菜和芒果混合物放入大碗中,轻轻搅拌均匀。将沙拉淋上辣椒片,佐以青柠角即可享用。
返回博客

发表评论

请注意,评论必须在发布之前获得批准。