海鲜食谱

卡真脆皮蓝眼鳕鱼

蓝眼鳕鱼裹上卡真调料后煎烤或烘烤，配以新鲜番茄、红洋葱和青柠莎莎酱。

Cajun Crusted Blue Eye Cod
4 人 人们
服务
15 分钟 分钟
准备时间
15 分钟 分钟
烹饪时间
简单的
困难
美国人
菜系
食谱

关于此海鲜菜肴

体验我们卡真脆皮蓝眼鳕鱼的美味，感受别样风味。这道菜选用新鲜的蓝眼鳕鱼，裹上浓郁的卡真香料，用平底锅煎至酥脆，同时保持鱼肉的鲜嫩。搭配您选择的配菜，即可享用一顿完整健康的大餐。在线订购 Pearl Seafoods 的优质蓝眼鳕鱼，即可在悉尼全境快速配送，在家制作这道餐厅级别的美味海鲜佳肴。

原料

  1. 4 份蓝眼鳕鱼
  2. 1 汤匙卡真调味料（或根据口味调整）
  3. 橄榄油喷雾或1汤匙油（用于刷）
  4. 1 杯番茄丁
  5. 1/2 杯红洋葱，切丁
  6. 1/4 杯新鲜香菜，切碎
  7. 1 个青柠，榨汁
  8. 1汤匙橄榄油
  9. 盐和胡椒调味
  10. 您选择的沙拉（可选，用于上菜）

方法

  1. 在鱼身上刷或喷少许油。撒上调味料，确保两面都裹上油。
  2. 每面烤鱼 3 至 5 分钟，或放入烤箱烘烤
    放入中等温度的烤箱（190°C）中烘烤约 15 分钟，或直至测试熟为止。
  3. 准备莎莎酱：将所有食材混合。用勺子将莎莎酱淋在热鱼上，佐以沙拉即可享用。
来自我们的厨房

大厨的 提示

蓝眼鳕鱼与浓郁的香料完美搭配，因为其纯净、精致的风味保持了平衡和雅致。将鱼烹制至中心刚可剥落，这样卡津香料外壳就能保持酥脆，同时鱼肉也不会变干。新鲜番茄莎莎酱和青柠增添了亮度和酸度，有助于平衡烟熏香料的风味，使菜肴保持清淡、鲜活，充满新鲜海鲜的美味。

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Fresh blue eye cod portions arranged on black slate over crushed ice with lemon

新鲜蓝眼鳕鱼块

200克 / 皮肤 / 每份

享受冰鲜蓝眼鳕鱼干净、温和的味道，以其坚韧而片状的质地而闻名。这些部分非常适合平底锅煎、烧烤或烘焙，使其成为任何海鲜菜肴的多功能选择。这些鳕鱼部分以可持续方式采购并精心准备，每一口都提供高品质。可从 Pearl Seafoods 在线订购，并在悉尼范围内快速送货，为您带来极致便利。

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营养

每份营养成分

  • 卡路里 330 千卡
  • 总脂肪 15.0 g
  • 总碳水化合物 8.0 g
  • 蛋白质 38.0 g
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