海鲜食谱

卡真尖吻鲈玉米沙拉

品尝卡真风味的澳洲肺鱼，搭配清爽的玉米沙拉。这道美味佳肴适合任何场合。快来Pearl Seafoods订购优质澳洲肺鱼吧！

Cajun Barramundi And Corn Salad
4 人 人们
服务
10 分钟 分钟
准备时间
10 分钟 分钟
烹饪时间
简单的
困难
美国人
菜系
关于此信息

关于这个食谱

这道简单易做的菜肴，让您尽享卡真澳洲肺鱼的鲜美滋味，搭配清爽的玉米沙拉。来自 Pearl Seafoods 的澳洲肺鱼调味完美，带来鲜美的辛辣口感，而玉米沙拉则增添了香甜的口感，是海鲜爱好者的完美之选。这道菜是健康午餐或晚餐的理想之选，将优质食材带到您的餐桌上。您可以在线从 Pearl Seafoods 订购新鲜的澳洲肺鱼，即可享受悉尼境内便捷的配送服务，提升您的用餐体验。

原料

  1. 4 x 180克澳洲肺鱼鱼片，去皮
  2. 2茶匙切碎的新鲜百里香
  3. 2茶匙烟熏辣椒粉
  4. 1茶匙孜然粉
  5. 1茶匙细磨柠檬皮
  6. 2汤匙橄榄油
  7. 2 个玉米棒，去掉外皮
  8. 1 盒樱桃番茄，切半
  9. 1个小红洋葱，切成薄片
  10. 1 个鳄梨，切丁
  11. 1汤匙青柠汁
  12. 盐，适量
  13. 新鲜研磨的黑胡椒，适量

方法

  1. 在一个大碗中，混合切碎的百里香、烟熏辣椒粉、孜然粉和柠檬皮。将每条澳洲肺鱼片浸入香料混合物中，用力按压，确保所有面都裹上香料。
  2. 将烧烤架或大型炭烤盘预热至高温。在玉米棒、芦笋和澳洲肺鱼片上轻轻喷洒橄榄油。烤玉米，偶尔翻面，烤8-10分钟，直至略微焦黄变软。澳洲肺鱼每面烤2-3分钟，或直至略微焦黄，达到您喜欢的熟度。芦笋每面烤约2分钟，直至变软。将玉米放在一旁稍微冷却，然后用锋利的刀切掉玉米粒。
    玉米棒。将芦笋纵向切成两半。
  3. 在一个小碗里，将切碎的辣椒、橄榄油和一汤匙柠檬汁搅拌均匀，制成酱汁。在餐盘上，摆放撕碎的奶油生菜、芒果丁、新鲜薄荷、芦笋片和玉米粒。上面放上烤澳洲肺鱼，淋上酱汁。
    上桌前将调料淋在上面。
来自我们的厨房

大厨的 提示

卡真金目鲈的精髓在于对比——烟熏的香料、新鲜的海鲜和鲜亮的夏季蔬菜。香料涂层在鱼肉外部形成一层微焦的外壳，同时保持金目鲈内部的湿润和松软。甜玉米、奶油般的牛油果和新鲜香草有助于平衡卡真香料的辣味，打造出一道口感和风味俱佳、充满活力的清新菜肴。

特色推荐

特色产品

Fresh Barramundi Fillet - Pearl Seafoods

新鲜澳洲肺鱼片

800克——1.2公斤 / 皮肤 / 每片

体验冰鲜尖吻鲈鱼片的细腻黄油味，这是一种多才多艺的鱼，因其温和的味道和片状的质地而受到人们的喜爱。澳洲肺鱼非常适合烧烤、烘焙或平底锅煎炸，是日常用餐和特殊场合的绝佳选择。这些鱼片的来源可持续，是任何菜单的健康补充。从 Pearl Seafoods 在线订购，即可在悉尼各地及时送货，在家即可享用最优质的澳大利亚海鲜。

$38.00 鱼片
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营养

每份营养成分

  • 卡路里 365 千卡
  • 总脂肪 18.0 g
  • 总碳水化合物 15.0 g
  • 蛋白质 37.0 g
海鲜配送服务范围

悉尼海鲜配送

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