海鲜食谱

奶油三文鱼馅饼

尽情享用奶油三文鱼锅派——浓郁、舒适、风味十足。订购 Pearl Seafoods 的优质三文鱼，即可享受悉尼全境快速新鲜配送！

Creamy Salmon Pot Pies
4 人 人们
服务
10 分钟 分钟
准备时间
30 分钟 分钟
烹饪时间
中等的
困难
澳大利亚
菜系
关于此信息

关于这个食谱

尽情享用这款浓郁舒适的奶油三文鱼锅饼，鲜嫩的三文鱼裹上浓郁的奶油馅料，搭配新鲜香草和蔬菜，在金黄酥脆的饼皮下烘烤而成。这款锅饼是温馨晚餐或与家人分享的完美之选，为经典的暖心美食增添了绝佳的美味。从 Pearl Seafoods 订购优质三文鱼，即可享受悉尼全境配送服务，确保每道家常菜都采用顶级海鲜。在家即可轻松烹制餐厅级别的美味佳肴。

原料

  1. 400克三文鱼片，去皮，切块
  2. 1汤匙黄油
  3. 1 根韭菜，只取白色部分，切成薄片
  4. 200克南瓜，去皮、切丁
  5. 200克红薯，去皮、切丁
  6. 2瓣大蒜，切碎
  7. 2汤匙普通面粉
  8. 1 杯鱼汤
  9. 半杯奶油
  10. 1汤匙切碎的新鲜莳萝
  11. 盐，适量
  12. 新鲜研磨的黑胡椒，适量
  13. 1 张酥皮糕点，解冻
  14. 1个鸡蛋，轻轻打散

方法

  1. 烤箱预热至220°C（强风扇200°C）。将烤盘放入烤箱加热。
  2. 在平底锅中用中火融化黄油。放入韭葱，边炒边煮约2分钟，直至韭葱变软。加入南瓜、红薯和大蒜，搅拌均匀。倒入高汤，煮沸。转小火，盖上锅盖，小火慢炖5分钟，直至南瓜和红薯变软。
  3. 拌入奶油和芥末，小火慢炖2分钟，直至汤汁略微收干。加入西兰花、菠菜和百里香。翻炒约3分钟，直至菠菜变软。拌入
    把鲑鱼和奶酪一起煮，用盐和胡椒调味。
  4. 同时，使用 12 厘米圆形切刀从每张糕点上切出 2 个圆盘。
  5. 将热蔬菜混合物分装到四个250毫升（1杯）的烤箱专用烤盘中。在每个烤盘上放一个酥皮圆盘，用叉子按压边缘以密封。在酥皮上刷上蛋液，然后将烤盘放在
    将烤盘放入预热好的烤盘。烘烤15分钟，直至酥皮膨胀并呈金黄色。用盐调味，再撒上百里香即可享用。
来自我们的厨房

大厨的 提示

美味的三文鱼馅饼，贵在舒适、平衡和口感。内馅应保持奶油般香滑浓郁，但又不能过于厚重，同时三文鱼在酱汁中依然鲜嫩可口。酥皮则带来金黄酥脆的层次，与软糯的蔬菜和鲜美的海鲜形成美妙对比，打造出这道既有居家风味又兼具餐厅水准的暖心菜肴。

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营养

每份营养成分

  • 卡路里 385 千卡
  • 总脂肪 22.0 g
  • 总碳水化合物 26.0 g
  • 蛋白质 22.0 g
海鲜配送服务范围

悉尼海鲜配送

我们第二天将新鲜海鲜配送至以下地区：

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