海鲜食谱

糙米三文鱼饼

香煎鲑鱼片、糙米、白芸豆和香菜肉饼，配以甜辣酸奶蘸酱和蔬菜条。

Brown Rice And Salmon Patties
4 人 人们
服务
20 分钟 分钟
准备时间
45分钟 分钟
烹饪时间
中等的
困难
澳大利亚
菜系
食谱

关于此海鲜菜肴

用 Pearl Seafoods 的优质三文鱼，制作令人垂涎的糙米三文鱼饼。将煮熟的三文鱼与糙米、香草和香料完美搭配，即可享用健康美味的一餐。这些饼非常适合清淡的晚餐，或作为一道令人愉悦的开胃菜。只需煎至金黄色，即可搭配您喜爱的酱汁或沙拉享用。在线订购 Pearl Seafoods 的三文鱼，即可在悉尼全境享受可靠的配送服务。我们新鲜配送的优质海鲜，让制作完美菜肴变得前所未有的简单。Pearl Seafoods 为您的下一顿饭增添非凡的魅力。

原料

  1. 1½ 杯煮熟的糙米
  2. 1汤匙橄榄油
  3. 2根葱，切碎
  4. 2瓣大蒜，切碎
  5. 250克熟鲑鱼片
  6. 2汤匙切碎的新鲜香菜
  7. ⅓杯磨碎的奶酪
  8. 半杯罐装白芸豆，冲洗并捣碎
  9. ¼杯普通面粉
  10. 1个大鸡蛋
  11. 1汤匙甜酱油
  12. 现磨黑胡椒
  13. 半杯原味酸奶
  14. 2汤匙甜辣酱
  15. 2 根芹菜茎，切成条
  16. 12 个樱桃番茄，切半
  17. 2根胡萝卜，去皮，切成条
  18. 100克荷兰豆，去皮

方法

  1. 按照包装说明煮饭。沥干水分，倒入一个大的耐热碗中。
  2. 在一个小号不粘锅中用中火加热1茶匙橄榄油。加入三文鱼，每面煎约3-4分钟，或直到完全煮熟。盛出至盘中，稍微冷却，然后用叉子将三文鱼剥成片，备用。
  3. 在同一个煎锅中用中火加热1茶匙橄榄油。加入葱和蒜。翻炒2分钟，直到变软。将混合物倒入米饭中，完全冷却。
  4. 将剥片的熟三文鱼、香菜、奶酪、豆子、面粉、鸡蛋和甜酱油加入米饭混合物中。用现磨黑胡椒调味，搅拌均匀。
  5. 每次使用2平勺混合物，塑形成肉饼。放在铺有烘焙纸的大烤盘上。冷藏30分钟或直到变硬。
  6. 在一个小碗中，将酸奶和甜辣酱混合。盖好，冷藏直到准备上菜。
  7. 在一个大的不粘锅中用中火加热剩余的橄榄油。分批煎肉饼，每面约2分钟，或直到金黄色。
  8. 将肉饼与西芹条、圣女果、胡萝卜条、荷兰豆和准备好的蘸酱一起上桌。
来自我们的厨房

大厨的 提示

糙米三文鱼饼注重的是舒适感、口感和新鲜的咸味。片状三文鱼与丰盛的糙米、香草和奶油豆完美结合，制成柔软、美味且外表金黄酥脆的肉饼。甜辣酸奶酱带来清新和微甜，平衡了三文鱼的浓郁，打造出一道健康、令人满足的海鲜菜肴，非常适合分享。

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$9.20 份
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营养

每份营养成分

  • 卡路里 365 千卡
  • 总脂肪 13.0 g
  • 总碳水化合物 38.0 g
  • 蛋白质 21.0 g
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1条评论

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Anne Rossiter
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