Blue Eye Cod with Lemon & Oregano

蓝眼鳕鱼配柠檬和牛至

Craig Stickland
服务 4 人
准备时间 5 分钟
烹饪时间 10 分钟
困难 简单的

我们的蓝眼鳕鱼配柠檬和牛至食谱

关于这道菜

享用我们柠檬牛至蓝眼鳕鱼,享受美味健康的一餐。这道菜选用鲜嫩的蓝眼鳕鱼,以新鲜牛至和浓郁的柠檬轻轻调味,再用平底锅煎至完美。搭配您喜爱的配菜,这道菜适合任何场合。在线订购 Pearl Seafoods 的优质蓝眼鳕鱼,即可在悉尼全境快速配送。在家使用我们可持续采购的海鲜,烹制这道餐厅品质的菜肴。

配料表

  1. 4 份蓝眼鳕鱼
  2. 1汤匙橄榄油
  3. 盐和胡椒,调味
  4. 1汤匙黄油
  5. 2瓣大蒜,切碎
  6. 1汤匙新鲜牛至,切碎
  7. 1个柠檬汁
  8. 柠檬角,用于佐餐
  9. 简单的沙拉,用于上菜

步骤

  1. 在不粘锅中用中高火加热油。在鱼身上撒上盐和胡椒粉。将鱼放入锅中。每面煎2-3分钟,或直至完全熟透。从锅中取出,盖上锡纸,放在一旁保温。
  2. 用厨房纸巾擦拭煎锅,然后重新调至中火。加入黄油,煎1-2分钟,或直至开始呈金黄色。加入蒜末和牛至。再煎30秒,然后关火。加入柠檬汁,搅拌均匀。
  3. 将鱼肉盛入盘中,淋上柠檬牛至酱汁。佐以柠檬角和简单的沙拉即可享用。
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