海鲜食谱

烤小章鱼沙拉配芒果酱和辣椒酸橙酱

蒜蓉、青柠和五香腌制的小章鱼，在热烤架上快速炙烤，配以生菜叶食用。

Barbecued Baby Octopus Salad With Mango Salsa And Chilli Lime Dressing
4 人 人们
服务
25 分钟 分钟
准备时间
10 分钟 分钟
烹饪时间
简单的
困难
现代澳大利亚人
菜系
食谱

关于此海鲜菜肴

用芒果莎莎酱和辣椒青柠酱汁，打造一份鲜嫩的烧烤小章鱼沙拉。这道简单的食谱将鲜嫩的章鱼与芒果的甜美和青柠的酸甜完美融合，是温暖天气或招待宾客的完美之选。Pearl Seafoods 确保提供优质的海鲜，是这道菜的理想之选。用这道充满新鲜风味的美味海鲜沙拉，定会让您的家人或朋友赞叹不已。按照我们的分步说明，提升您的烹饪水平。在线订购 Pearl Seafoods 的新鲜小章鱼，悉尼全境均可送货上门，方便您。

原料

  1. 800克–1公斤小章鱼，洗净
  2. 2瓣大蒜，切碎
  3. 1汤匙红糖
  4. ½ 茶匙五香粉
  5. 2个青柠的汁
  6. 1个红辣椒，切碎
  7. 黑胡椒，适量
  8. 1 个熟芒果，切丁
  9. ½ 小红洋葱，切碎
  10. 1个小红辣椒，切丁
  11. 2汤匙新鲜香菜，切碎
  12. 1 个青柠的汁（用于制作莎莎酱）
  13. 混合沙拉蔬菜（约120–150克）
  14. 2汤匙橄榄油（用于调味或烧烤）
  15. 额外的青柠角，用于盛盘

方法

  1. 在碗中，将蒜末、红糖、五香粉、青柠汁、辣椒碎和少许胡椒粉混合。放入小章鱼，翻炒均匀。腌制的同时，准备莎莎酱。
  2. 制作莎莎酱：将芒果、红洋葱、辣椒、香菜、橄榄油、青柠汁、少许盐和胡椒粉放入碗中。轻轻搅拌，备用。
  3. 用中高火加热烧烤盘或炭烤盘，直至变热。
  4. 如果需要，可以分批烤章鱼，每面烤约2分钟，或直至章鱼变软并略微焦黄。将烤好的章鱼放入碗中，挤上柠檬汁。
  5. 将沙拉叶摆入盘中，作为底料。放上烤好的章鱼，淋上芒果莎莎酱。立即享用。
来自我们的厨房

大厨的 提示

要烤出完美的章鱼仔，请保持烤架极热，并快速烹饪章鱼，使其边缘略带焦痕，内部保持鲜嫩多汁。芒果莎莎的甜味与烟熏海鲜以及辣椒和青柠的酸爽完美平衡，营造出清新热带风味，非常适合户外用餐。烤完后，让章鱼短暂静置，待汁水回渗到肉中，确保每一口都鲜嫩多汁，风味十足。

特色推荐

特色产品

Frozen baby octopus arranged on black slate with crushed ice and lemon

冷冻小章鱼

1公斤

冷冻小章鱼独特的味道和嫩滑的质地令人愉悦，非常适合烧烤、炒菜或添加到浓郁的海鲜炖菜中。这款章鱼经过速冻以锁住新鲜度，随时为您的餐桌带来地中海风味。立即通过 Pearl Seafoods 订购，即可在悉尼各地送货，让这些小美味为您的下一顿饭增添风味！

$23.00 2kg
$21.00 $23.00 2kg
查看产品
营养

每份营养成分

  • 卡路里 290 千卡
  • 总脂肪 12.0 g
  • 总碳水化合物 14.0 g
  • 蛋白质 31.0 g
海鲜配送服务范围

悉尼海鲜配送

我们第二天将新鲜海鲜配送至以下地区：

— 配送范围 —

悉尼次日送达海鲜

我们为大悉尼地区提供新鲜海鲜配送服务——冷藏包装，准时送达。

查看配送区域
继续烹饪

更多海鲜灵感

返回博客
加入对话

留言

请注意，所有评论均需审核后方可发布。