烤三文鱼

享用鲜嫩多汁的烤三文鱼,采用 Pearl Seafoods 的优质海鲜烹制而成。新鲜、便捷、美味——在线订购,悉尼全境快速配送!

Baked Salmon on white plate.
服务
4 人
准备
15 分钟
厨师
35分钟
困难
中等的

关于这个食谱

品尝我们烤三文鱼的美味,这道简单又健康的菜肴适合任何场合。这道菜采用新鲜三文鱼片,经过完美调味,烤至酥脆嫩滑。无论是忙碌的工作日夜晚还是特别的晚餐,它都能完美搭配
搭配各种配菜,从蔬菜到谷物,都堪称美味。在线订购 Pearl Seafoods 的优质三文鱼,用这道营养丰富、易于制作的食谱提升您的家庭烹饪水平,让整个
家人都会喜欢。

原料

  1. 1 片新鲜帝王鲑鱼片(带皮)
  2. 600 克小土豆,对半切开
  3. 橄榄油喷雾(用于油脂和土豆)
  4. 2 片硬皮面包(最好是隔夜面包)
  5. 1/2 杯新鲜罗勒叶
  6. 1/4 杯磨碎的帕尔马干酪
  7. 2 汤匙 橄榄油 (用于面包屑混合物)
  8. 盐和胡椒,调味

方法

  1. 将烤箱预热至 200°C。在烤盘和 6 厘米深、20 厘米 x 28 厘米(底部)的烤盘上轻轻抹上油。
  2. 将土豆放入平底锅中,倒入冷水。大火煮沸,煮 10 分钟或直至变软。沥干水分,放在准备好的托盘上。用土豆捣碎机将土豆捣碎,然后喷上油。
  3. 同时,将面包放入食品加工机中,搅拌直至大致切碎。加入罗勒和帕尔马干酪,加工成细面包屑混合物。在电机运转时,加入油并搅拌直至
    合二为一。
  4. 将三文鱼皮朝下放入准备好的盘子中,并将面包屑混合物撒在上面。
  5. 将盛有土豆的托盘放在烤箱顶层,将鲑鱼放在下层。烘烤 25 至 30 分钟(取决于鱼的厚度),或直至土豆呈金黄色且鱼已烤熟。与调好的沙拉叶一起食用。
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