Baked Salmon

烤三文鱼

服务 4 人
准备时间 15 分钟
烹饪时间 35分钟
困难 中等的

我们的烤三文鱼食谱

关于这道菜

品尝我们烤鲑鱼的美味,这道简单又健康的菜肴适合任何场合。这道菜的特色是新鲜的鲑鱼片,经过完美的调味,烤至酥脆嫩滑。它是忙碌的工作日夜晚或特殊晚餐的理想选择,因为它可以搭配
搭配各种配菜,从蔬菜到谷物,都堪称完美。从 Pearl Seafoods 在线订购优质三文鱼,用这道营养丰富、易于制作的食谱提升您的家庭烹饪水平,整个
家人都会喜欢。

配料表

  1. 1 片新鲜帝王鲑鱼片(带皮)
  2. 600 克小土豆,对半切开
  3. 橄榄油喷雾(用于油脂和土豆)
  4. 2 片硬皮面包(最好是隔夜面包)
  5. 1/2 杯新鲜罗勒叶
  6. 1/4 杯磨碎的帕尔马干酪
  7. 2 汤匙 橄榄油 (用于面包屑混合物)
  8. 盐和胡椒,调味

步骤

  1. 将烤箱预热至 200°C。在烤盘和 6 厘米深、20 厘米 x 28 厘米(底部)的烤盘上轻轻抹上油。
  2. 将土豆放入平底锅中,倒入冷水。大火煮沸,煮 10 分钟或直至变软。沥干水分,放在准备好的托盘上。用土豆捣碎机将土豆捣碎,然后喷上油。
  3. 同时,将面包放入食品加工机中,搅拌直至大致切碎。加入罗勒和帕尔马干酪,加工成细面包屑混合物。在电机运转时,加入油并搅拌直至
    合二为一。
  4. 将三文鱼皮朝下放入准备好的盘子中,并将面包屑混合物撒在上面。
  5. 将盛有土豆的托盘放在烤箱顶层,将鲑鱼放在下层。烘烤 25 至 30 分钟(取决于鱼的厚度),或直至土豆呈金黄色且鱼已烤熟。与调好的沙拉叶一起食用。
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