海鲜食谱

牛油果虾扇贝沙拉

香煎扇贝大虾配牛油果、芒果和西洋菜，淋上青柠、蜂蜜和芝麻酱汁。

Avocado, Prawn And Scallop Salad
4人 人们
服务
15 分钟 分钟
准备时间
5 分钟 分钟
烹饪时间
简单的
困难
澳大利亚
菜系
食谱

关于此海鲜菜肴

这道牛油果、鲜虾和扇贝沙拉完美融合了新鲜美味的食材，包括鲜嫩多汁的鲜虾、鲜嫩多汁的扇贝和顺滑的牛油果。沙拉佐以清淡的柑橘酱汁，清爽健康，适合任何场合。这道色泽鲜艳的沙拉既可以作为开胃菜，也可以作为您下次海鲜盛宴的主菜。在线订购 Pearl Seafoods 的优质海鲜，即可享受悉尼全境快速配送。

原料

  1. 16 只中虾，去皮，去虾线
  2. 8个扇贝，洗净
  3. 1 个成熟鳄梨，切片
  4. 1个小芒果，去皮切片
  5. 2 杯西洋菜或混合蔬菜
  6. 1汤匙橄榄油
  7. 1汤匙芝麻
  8. 2汤匙青柠汁
  9. 1汤匙米醋
  10. 1茶匙蜂蜜
  11. 1茶匙芝麻油
  12. 盐和胡椒，调味

方法

  1. 将芝麻放入大煎锅，中火加热。偶尔翻炒，煎约2分钟，直至呈金黄色。取出备用。
  2. 将豆瓣菜、虾、芒果和鳄梨分到各盘中。
  3. 在煎锅中用大火加热橄榄油。将扇贝煎约1分钟，直至两面金黄熟透。从锅中取出。用盐和胡椒粉调味。将扇贝分入沙拉中，淋上青柠汁，撒上芝麻。
来自我们的厨房

大厨的 提示

牛油果鲜虾带子沙拉的精髓在于其新鲜度、口感和平衡感。甜美的鲜虾和鲜嫩的带子与绵密的牛油果和多汁的芒果完美搭配，而脆绿的蔬菜和柑橘调味汁则使整道菜肴明亮清新。快速香煎带子增添了微妙的焦糖化和温暖感，与清凉的沙拉食材形成完美对比，打造出一道清爽而不失奢华的精致海鲜佳肴。

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$25.00 托盘
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营养

每份营养成分

  • 卡路里 190 千卡
  • 总脂肪 11.0 g
  • 总碳水化合物 10.0 g
  • 蛋白质 14.0 g
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