澳洲肺鱼之水

体验Acqua Pazza Barramundi的细腻风味，用番茄香草汤慢炖而成。清淡可口，令人回味无穷。快来Pearl Seafoods订购新鲜澳洲肺鱼吧！

服务

4 人人们

准备

20 分钟分钟

厨师

25 分钟分钟

困难

中等的

关于这个食谱

体验 Acqua Pazza Barramundi 的鲜美滋味，这道经典意式菜肴以鲜嫩多汁的鱼肉，在浓郁的肉汤中慢炖而成。本食谱选用 Pearl Seafoods 的新鲜澳洲肺鱼，
搭配番茄、大蒜和香草，为您带来真正的美味体验。Acqua Pazza 是海鲜爱好者的完美之选，它既优雅又简单。在线订购 Pearl 的优质澳洲肺鱼
海鲜并享受悉尼各地的便捷配送，将优质海鲜送到您的家中。

原料

4 x 180克澳洲肺鱼鱼片，带皮
2汤匙橄榄油
1 根韭菜，只取白色部分，切成薄片
1个小茴香球，切成薄片
2瓣大蒜，切碎
1个小红辣椒，切成薄片
200毫升干白葡萄酒
400克樱桃番茄，切半
1 杯鱼汤
1汤匙刺山柑，冲洗干净
8颗黑橄榄，去核
1汤匙平叶欧芹，切碎
1汤匙罗勒叶，撕碎
盐，适量
新鲜研磨的黑胡椒，适量

方法

在一个大煎锅中，用中火加热橄榄油。放入韭葱和茴香，翻炒约5分钟，直至变软。加入大蒜和辣椒，再炒1分钟，直至香味四溢。
倒入干白葡萄酒，煮沸。开盖慢炖1-2分钟。加入樱桃番茄和橄榄，继续开盖慢炖2分钟。
将澳洲肺鱼、高汤和200毫升水倒入锅中。煮沸后转小火。盖上锅盖，慢炖8-10分钟，或直至鱼肉熟透。根据口味调味，撒上欧芹碎，佐以烤全麦酸面包即可享用。

特色产品

Fresh Barramundi Fillet - Pearl Seafoods

新鲜澳洲肺鱼片

$38.00

营养成分（每份）

卡路里 370 千卡
总脂肪 17.0 g
总碳水化合物 11.0 g
蛋白质 39.0 g

每日摄入量百分比*

卡路里 370 千卡 (18% 数字视频)
总脂肪 17.0 g (21.79% 数字视频)
总碳水化合物 11.0 g (4.0% 数字视频)
蛋白质 39.0 g (78.0% 数字视频)

*基于每日 2,000 千卡的饮食。

悉尼海鲜配送

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