海鲜食谱

柚子酱金枪鱼波奇饭配菠萝和辣椒

金枪鱼波奇饭丁，配以橙醋和芝麻油，佐以寿司饭、菠萝、黄瓜、辣椒、葱和海苔。

Ponzu Tuna Poke Bowl with Pineapple & Chilli
2人 人们
服务
15分钟 分钟
准备时间
15分钟 分钟
烹饪时间
很简单
困难
夏威夷语
菜系
食谱

关于此海鲜菜肴

制作一份充满活力的菠萝辣椒日式柚子醋金枪鱼波奇饭，选用 Pearl Seafoods 的优质金枪鱼波奇，全悉尼均可配送。新鲜的金枪鱼块拌上少许柚子醋和芝麻油，铺在调好味的寿司饭上，搭配清甜的菠萝和爽脆的黄瓜。新鲜辣椒带来一丝微辣，而葱花、烤芝麻和海苔则增添了风味与口感。这款色彩鲜艳的波奇饭明亮清爽，制作简单，非常适合作为家中的午餐或轻食晚餐。立即在 Pearl Seafoods 在线订购金枪鱼波奇，享受优质海鲜直接送到您家门口的服务。

原料

  1. 300克新鲜金枪鱼波奇饭块
  2. 2杯煮熟并冷却的寿司饭
  3. 1杯新鲜菠萝，切成一口大小
  4. 1根黎巴嫩黄瓜，切成薄片
  5. 1个新鲜红辣椒，切成薄片
  6. 2根葱，切成薄片
  7. 3汤匙柚子醋
  8. 1茶匙芝麻油
  9. 1茶匙烤芝麻
  10. 1茶匙黑芝麻
  11. 1张海苔，切成细丝

方法

  1. 按照包装说明煮好寿司米，待其完全冷却后再开始制作夏威夷盖饭。
  2. 在一个小碗中混合柚子酱油和香油，搅拌均匀。
  3. 将金枪鱼丁放入碗中，轻轻拌入柚子酱汁，使其均匀裹上一层薄薄的酱汁。
  4. 将晾凉的寿司米分装到两个碗中。
  5. 将拌好的金枪鱼、菠萝和黄瓜铺在米饭上。
  6. 撒上红辣椒片、葱花、熟芝麻、黑芝麻和海苔丝。
  7. 金枪鱼和配料保持新鲜冰凉的状态时，请立即食用。
来自我们的厨房

大厨的 提示

若要制作最美味的金枪鱼波奇饭，请确保金枪鱼保持冷藏，并在上桌前才拌入庞氏酱汁。菠萝需充分沥干水分，以免多余的汁水稀释酱汁，并使用完全冷却的寿司饭，以保护生金枪鱼的口感。最后时刻加入黄瓜和辣椒以保持鲜脆，装盘后撒上葱花、烤芝麻和海苔，以增加风味和层次感。

营养

每份营养成分

  • 卡路里 620 千卡
  • 总脂肪 9.0 g
  • 总碳水化合物 82.0 g
  • 蛋白质 52.0 g
海鲜配送服务范围

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