์ฐธ๊นจ ์ƒˆ์šฐ ์ปคํ‹€๋ฆฟ, ๊ฟ€ ์†Œ์Šค

๋ฐ”์‚ญํ•œ ์ฐธ๊นจ๋ฅผ ์ž…ํžŒ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ์ƒˆ์šฐ ์ปคํ‹€๋ฆฟ์— ๋‹ฌ์ฝคํ•œ ํ—ˆ๋‹ˆ ์†Œ์Šค๋ฅผ ๋ฟŒ๋ฆฐ, ๊ฑฐ๋ถ€ํ•  ์ˆ˜ ์—†๋Š” ๋ฐ”์‚ญํ•จ๊ณผ ๋‹ฌ์ฝคํ•จ์„ ์„ ์‚ฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ง€๊ธˆ ๋ฐ”๋กœ Pearl Seafoods์—์„œ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ์ƒˆ์šฐ๋ฅผ ์ฃผ๋ฌธํ•˜์„ธ์š”!

Sesame Prawn Cutlets With Honey Sauce presented in a yellow bowl.
์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค
4๋ช… ์‚ฌ๋žŒ๋“ค
์˜ˆ์Šต
15๋ถ„ ๋ถ„
์š”๋ฆฌํ•˜๋‹ค
10๋ถ„ ๋ถ„
์–ด๋ ค์›€
์‰ฌ์šด

์ด ๋ ˆ์‹œํ”ผ์— ๊ด€ํ•˜์—ฌ

๋ฐ”์‚ญํ•œ ์ƒˆ์šฐ์— ์ฐธ๊นจ๋ฅผ ์ž…ํ˜€ ๋‹ฌ์ฝคํ•˜๊ณ  ์ƒˆ์ฝคํ•œ ๊ฟ€ ์†Œ์Šค๋ฅผ ๊ณ๋“ค์ธ, ๊ฑฐ๋ถ€ํ•  ์ˆ˜ ์—†๋Š” ์ฐธ๊นจ ์ƒˆ์šฐ ์ปคํ‹€๋ฆฟ ๊ฟ€ ์†Œ์Šค ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ๊ฒฝํ—˜ํ•ด ๋ณด์„ธ์š”. ๋ฐ”์‚ญํ•จ๊ณผ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›€์˜ ์™„๋ฒฝํ•œ ์กฐํ™”์— ํ’๋ถ€ํ•œ ํ’๋ฏธ์˜ ์†Œ์Šค๊ฐ€ ์ƒˆ์šฐ์™€ ํ™˜์ƒ์˜ ๊ถํ•ฉ์„ ์ž๋ž‘ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํŽ„ ์‹œํ‘ธ๋“œ(Pearl Seafoods)์—์„œ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ์ƒˆ์šฐ๋ฅผ ์ฃผ๋ฌธํ•˜์‹œ๋ฉด ์‹œ๋“œ๋‹ˆ ์ „์—ญ์œผ๋กœ ๋ฐ”๋กœ ๋ฐฐ์†กํ•ด ๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค. ์ง‘์—์„œ๋„ ๋ง›์žˆ๋Š” ์ฐธ๊นจ ์ƒˆ์šฐ ์ปคํ‹€๋ฆฟ์„ ๋งŒ๋“ค์–ด ๋ณด์„ธ์š”. ๊ฐ„๋‹จํ•œ ํ‰์ผ ์ €๋… ์‹์‚ฌ๋‚˜ ํŠน๋ณ„ํ•œ ์‹์‚ฌ์—๋„ ํ›Œ๋ฅญํ•œ ์„ ํƒ์ด ๋  ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ํŽ„ ์‹œํ‘ธ๋“œ๋ฅผ ๋ฐฉ๋ฌธํ•˜์—ฌ ๋” ๋งŽ์€ ์‹ ์„ ํ•œ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ํ™•์ธํ•ด ๋ณด์„ธ์š”.

์žฌ๋ฃŒ

  1. 400g ์ƒˆ์šฐ ์ปคํ‹€๋ฆฟ, ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ๊ณ  ๋‚ด์žฅ์„ ์ œ๊ฑฐํ•จ
  2. ๊ณ„๋ž€ 2๊ฐœ, ํ’€์–ด ๋†“์Œ
  3. ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ 50g
  4. ํฐ ์ฐธ๊นจ 4ํฐ์ˆ 
  5. ๊ฒ€์€ ์ฐธ๊นจ 2ํฐ์ˆ 
  6. ์‹๋ฌผ์„ฑ ๊ธฐ๋ฆ„ 1ํฐ์ˆ  (์–•๊ฒŒ ํŠ€๊ธธ ๋•Œ ์‚ฌ์šฉ)
  7. ๊ฐ„์žฅ 2ํฐ์ˆ 
  8. ์Œ€ ์‹์ดˆ 1ํฐ์ˆ 
  9. ๊ฟ€ 1ํฐ์ˆ 
  10. ์ฐธ๊ธฐ๋ฆ„ 1์ž‘์€์ˆ 
  11. ํŒŒ 1๊ฐœ, ์ž˜๊ฒŒ ์ฐ์–ด์„œ (์žฅ์‹์šฉ)
  12. ๋ผ์ž„ ์กฐ๊ฐ, ์„œ๋น™์šฉ

๋ฐฉ๋ฒ•

  1. ์–•์€ ๊ทธ๋ฆ‡์— ์ฐธ๊นจ์™€ ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์„ž์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ค๋ฅธ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๊ณ„๋ž€์„ ํ’€์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ค๋ฅธ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๊ฐ„์žฅ, ์Œ€ ์‹์ดˆ, ๊ฟ€, ์ฐธ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋„ฃ๊ณ  ์„ž์–ด ๊ฟ€ ์†Œ์Šค๋ฅผ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค.
  2. ์ƒˆ์šฐ ์ปคํ‹€๋ฆฟ์„ ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ ๋ฐ˜์ฃฝ์— ๊ณจ๊ณ ๋ฃจ ๋ฌปํž™๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฐ ๋‹ค์Œ, ํ’€์–ด ๋†“์€ ๊ณ„๋ž€๋ฌผ์— ๋‹ด๊ฐ”๋‹ค๊ฐ€ ๋‹ค์‹œ ์ฐธ๊นจ ๋ฐ˜์ฃฝ์— ๋ฌปํž™๋‹ˆ๋‹ค. ์ž˜ ๋ฌป๋„๋ก ์‚ด์‚ด ๋ˆŒ๋Ÿฌ์ค๋‹ˆ๋‹ค.
  3. ํ”„๋ผ์ดํŒฌ์— ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ์„ ๋‘๋ฅด๊ณ  ์ค‘๋ถˆ์—์„œ ๊ฐ€์—ดํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ƒˆ์šฐ๋ฅผ ์—ฌ๋Ÿฌ ๊ฐœ ๋‚˜๋ˆ ์„œ ์–‘๋ฉด์„ 2~3๋ถ„์”ฉ ๋…ธ๋ฆ‡๋…ธ๋ฆ‡ํ•˜๊ณ  ๋ฐ”์‚ญํ•˜๊ฒŒ ๊ตฝ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊บผ๋‚ด์„œ ํ‚ค์นœํƒ€์›”์— ์˜ฌ๋ ค ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋นผ์ค๋‹ˆ๋‹ค.
  4. ๋ณ„๋„์˜ ์ž‘์€ ํŒฌ์— ๊ฟ€ ์†Œ์Šค ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ๋„ฃ๊ณ  ์•ฝํ•œ ๋ถˆ๋กœ ๊ฐ€์—ดํ•˜๋ฉด์„œ ๊ฐ€๋”์”ฉ ์ €์–ด์ฃผ๋ฉด์„œ ๋”ฐ๋œปํ•ด์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋“์ž…๋‹ˆ๋‹ค.
  5. ๋ฐ”์‚ญํ•œ ์ฐธ๊นจ ์ƒˆ์šฐ ์ปคํ‹€๋ฆฟ์— ๊ฟ€ ์†Œ์Šค๋ฅผ ์‚ด์ง ๋ฟŒ๋ ค ๋“œ์„ธ์š”. ๋‹ค์ง„ ๊ณ ์ˆ˜์™€ ๋งค์ฝคํ•œ ๋ง›์„ ๋”ํ•˜๊ณ  ์‹ถ๋‹ค๋ฉด ๊ณ ์ถง๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ๊ณ๋“ค์—ฌ ์žฅ์‹ํ•˜์„ธ์š”. ๋ฐ”๋กœ ๋“œ์…”์„œ ๋ง›์žˆ๊ฒŒ ๋“œ์„ธ์š”!

์˜์–‘ ์ •๋ณด 1ํšŒ ์ œ๊ณต๋Ÿ‰๋‹น

  • ์นผ๋กœ๋ฆฌ 285 ํ‚ฌ๋กœ์นผ๋กœ๋ฆฌ
  • ์ด ์ง€๋ฐฉ 12.0 g
  • ์ด ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ 14.0 g
  • ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ 23.0 g

์‹œ๋“œ๋‹ˆ ์ „์—ญ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ ๋ฐฐ๋‹ฌ

๋‹ค์Œ ์ง€์—ญ์—์„œ๋Š” ๋‹ค์Œ๋‚  ์‹ ์„ ํ•œ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ์„ ๋ฐฐ๋‹ฌํ•ด๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค:

๋Œ“๊ธ€ ๋‚จ๊ธฐ๊ธฐ

๋Œ“๊ธ€ ๊ฒŒ์‹œ ์ „์—๋Š” ๋ฐ˜๋“œ์‹œ ์Šน์ธ์ด ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.