해산물 요리법

마리나라라자냐

진한 토마토 소스와 최고급 해산물이 어우러진 풍성한 마리나라 라자냐를 즐겨보세요. 펄 시푸드에서 신선하고 품질 좋은 해산물을 주문하세요!

Marinara Lasagna
4명 사람들
제공합니다
15분 분
준비 시간
15분 분
조리 시간
중간
어려움
이탈리아 사람
요리
이 프로젝트에 대하여

이 레시피에 관하여

풍부한 마리나라 소스, 크리미한 베샤멜 소스, 그리고 풍성한 신선한 해산물이 어우러진 풍성하고 편안한 요리, 마리나라 라자냐를 즐겨보세요. 부드러운 새우, 칼라마리, 생선의 풍미를 파스타 시트 사이에 듬뿍 담고 녹인 치즈를 얹은 이 레시피는 가족 모임이나 특별한 날을 위한 완벽한 선택입니다. 펄 시푸드에서 신선한 해산물을 주문하시면 시드니 전역으로 빠르게 배송해 집에서도 군침 도는 맛있는 식사를 즐기실 수 있습니다.

재료

  1. 신선한 해산물 마리나라 믹스(새우, 오징어, 생선) – 약 600g
  2. 올리브 오일 1큰술
  3. 다진 마늘 2쪽
  4. ¼컵 드라이 화이트 와인(선택 사항)
  5. 다진 신선한 딜 1큰술
  6. 250g 라자냐 시트(신선 또는 건조)
  7. 마리나라(토마토 기반) 소스 1½컵
  8. 베샤멜 소스 1컵
  9. 강판 모짜렐라 치즈 1컵
  10. ¼컵 강판 파마산 치즈
  11. 소금과 후추 (취향에 따라)
  12. 장식용 다진 파슬리 (선택 사항)

방법

  1. 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 중불에서 가열합니다. 다진 마늘을 넣고 1분간 볶습니다. 해산물 마리나라 소스를 넣고 센 불에서 3~4분간 익을 때까지 볶습니다. 화이트 와인과 딜을 넣고 1분 더 볶습니다. 불에서 내리고 소금과 후추로 간을 합니다.
  2. 큰 냄비에 물을 끓입니다. 시금치를 1분간 데친 후 건져 찬물에 헹굽니다. 라자냐 시트를 여러 개 나눠서 센 불에서 2~3분 또는 알덴테 상태가 될 때까지 익힙니다. 물기를 빼고 베이킹 트레이에 시트를 놓습니다.
  3. 작은 그릇에 저지방 마요네즈와 레몬 껍질을 넣고 섞습니다. 서빙할 때는 각 접시에 파스타 한 장을 놓습니다. 마리나라 소스를 얹고, 그 위에 데친 시금치를 올리고, 그 위에 파스타 한 장을 더 올립니다. 마지막으로 마요네즈 한 스푼, 딜 가루, 갓 갈은 후추를 얹습니다.
저희 주방에서

셰프의 팁

해산물 라자냐는 마리나라 믹스를 부드럽고 짧게 조리하여 새우, 생선, 오징어가 질겨지지 않고 부드러움을 유지할 때 가장 좋습니다. 풍부한 토마토 소스와 크리미한 베샤멜 소스를 겹겹이 쌓아 섬세한 해산물 맛을 압도하지 않으면서 균형과 편안함을 선사합니다. 신선한 허브, 화이트 와인, 파르메산 치즈는 깊이와 신선함을 더해 이탈리아 고전 요리에 고급스러운 해산물 트위스트를 더합니다.

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영양

1회 제공량당 영양성분

  • 칼로리 593 킬로칼로리
  • 총 지방 17.0 g
  • 총 탄수화물 55.0 g
  • 단백질 48.0 g
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