펄 시푸드의 마늘 새우 파파르델레 인 어 백을 즐겨보세요. 시드니 전역의 해산물 애호가들을 위한 고급스럽고 풍미 가득한 요리입니다. 최고급 새우로 만든 이 레시피는 한 입 한 입마다 신선한 해산물의 풍미를 가득 선사합니다. 양념에 재운 새우와 신선한 파파르델레에 풍부한 마늘 버터와 허브를 곁들여 백에 담아 함께 구워 풍미를 그대로 담았습니다. 온라인으로 해산물을 주문하든, 고급 저녁 식사를 원하든, 펄 시푸드의 믿음직한 시드니 해산물 배달 서비스를 통해 레스토랑 수준의 맛을 바로 식탁으로 가져다드립니다.
성분 목록
파파르델레 파스타 300g
새우 300g, 껍질을 벗기고 내장을 제거함
다진 마늘 2쪽
무염 버터 60g, 부드럽게 만들기
올리브 오일 2큰술
1/2티스푼 고추 플레이크(선택 사항)
레몬 1개의 껍질
레몬 1/2개 즙
다진 신선한 파슬리 2큰술
소금과 후추 (취향에 따라)
베이킹 페이퍼와 주방용 끈(봉지에 넣어 요리할 때 사용)
단계
오븐을 220°C(팬 강제 오븐은 200°C)로 예열합니다. 파스타를 끓는 물이 담긴 큰 냄비에 넣고 2~3분간 또는 알덴테 상태가 될 때까지 익힙니다. 물기를 빼고 다시 냄비에 넣습니다. 썬드라이 토마토 페스토와 크림을 넣고 파스타가 골고루 코팅될 때까지 버무립니다.
베이킹 페이퍼를 가로세로 30cm 정사각형으로 4개 자릅니다. 파스타 반죽을 종이 정사각형에 나눠 놓고 가운데에 배열합니다. 각 종이 위에 시금치와 새우를 얹습니다. 종이 양면을 속 위로 접어 덮은 후, 남은 면을 안쪽으로 접어 밀봉합니다. 베이킹 트레이에 옮깁니다.
12분 동안 또는 새우가 완전히 익을 때까지 굽습니다. 각 꾸러미를 접시에 담고 레몬 조각과 함께 서빙하기 전에 조심스럽게 뜯습니다.
