์ฟ ๋ฐ” ์ƒˆ์šฐ, ์•„๋ณด์นด๋„, ํŒŒ์ธ์• ํ”Œ ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ

์‹ ์„ ํ•˜๊ณ  ์—ด๋Œ€์ ์ธ ํ’๋ฏธ๊ฐ€ ๊ฐ€๋“ํ•œ ์ฟ ๋ฐ” ์ƒˆ์šฐ, ์•„๋ณด์นด๋„, ํŒŒ์ธ์• ํ”Œ ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ๋ฅผ ๋ง›๋ณด์„ธ์š”. ์‹œ๋“œ๋‹ˆ ์ „์—ญ์œผ๋กœ ๋น ๋ฅด๊ณ  ์‹ ์„ ํ•œ ๋ฐฐ์†ก์„ ์œ„ํ•ด Pearl Seafoods์—์„œ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ์ƒˆ์šฐ๋ฅผ ์ฃผ๋ฌธํ•˜์„ธ์š”!

Cuban Prawn, Avocado And Pineapple Salad on a plate.
์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค
4๋ช… ์‚ฌ๋žŒ๋“ค
์˜ˆ์Šต
10๋ถ„ ๋ถ„
์š”๋ฆฌํ•˜๋‹ค
10๋ถ„ ๋ถ„
์–ด๋ ค์›€
์ค‘๊ฐ„

์ด ๋ ˆ์‹œํ”ผ์— ๊ด€ํ•˜์—ฌ

๋”ฐ๋œปํ•œ ๋‚ ์ด๋‚˜ ํŽธ์•ˆํ•œ ๋ชจ์ž„์— ์•ˆ์„ฑ๋งž์ถค์ธ ์ฟ ๋ฐ”์‚ฐ ์ƒˆ์šฐ, ์•„๋ณด์นด๋„, ํŒŒ์ธ์• ํ”Œ ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ์˜ ํ’๋ถ€ํ•œ ๋ง›์„ ๊ฒฝํ—˜ํ•ด ๋ณด์„ธ์š”. ์œก์ฆ™์ด ํ’๋ถ€ํ•œ ์ƒˆ์šฐ์™€ ํฌ๋ฆฌ๋ฏธํ•œ ์•„๋ณด์นด๋„, ๋‹ฌ์ฝคํ•œ ํŒŒ์ธ์• ํ”Œ์ด ์–ด์šฐ๋Ÿฌ์ง„ ์ƒํผํ•œ ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ ์žฌ๋ฃŒ์˜ ์‹ ์„ ํ•จ์„ ๋”์šฑ ๋‹๋ณด์ด๊ฒŒ ํ•˜๋Š” ๋งค์ฝคํ•œ ๋“œ๋ ˆ์‹ฑ์— ๋ฒ„๋ฌด๋ ค์ ธ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ€๋ฒผ์šด ์‹์‚ฌ๋‚˜ ํ›Œ๋ฅญํ•œ ์ „์ฑ„ ์š”๋ฆฌ๋กœ ์•ˆ์„ฑ๋งž์ถค์ธ ์ด ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋Š” ๋น ๋ฅด๊ณ  ๊ฐ„ํŽธํ•˜๊ฒŒ ์ค€๋น„ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. Pearl Seafoods์—์„œ ์‹ ์„ ํ•œ ์ƒˆ์šฐ๋ฅผ ์ฃผ๋ฌธํ•˜์‹œ๋ฉด ์‹œ๋“œ๋‹ˆ ์ „์—ญ์œผ๋กœ ํŽธ๋ฆฌํ•˜๊ฒŒ ๋ฐฐ์†กํ•ด ๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค. ์ตœ๊ณ ๊ธ‰ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ๋กœ ๋งŒ๋“  ์š”๋ฆฌ๋ฅผ ์ฆ๊ฒจ๋ณด์„ธ์š”.

์žฌ๋ฃŒ

  1. 300g ์ƒ ์ƒˆ์šฐ, ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ๊ณ  ๋‚ด์žฅ์„ ์ œ๊ฑฐํ•จ
  2. ์ž‘์€ ํŒŒ์ธ์• ํ”Œ 1๊ฐœ, ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ๊ณ  ์”จ๋ฅผ ์ œ๊ฑฐํ•œ ํ›„ ์กฐ๊ฐ์œผ๋กœ ์ž๋ฆ…๋‹ˆ๋‹ค.
  3. ์ž˜ ์ต์€ ์•„๋ณด์นด๋„ 1๊ฐœ, ๋‹ค์ง„ ๊ฒƒ
  4. ์ž‘์€ ๋ถ‰์€ ์–‘ํŒŒ 1๊ฐœ, ์ž˜๊ฒŒ ์ฌ ๊ฒƒ
  5. 1๊ฐœ์˜ ๋ถ‰์€ ๊ณ ์ถ”, ์ž˜๊ฒŒ ๋‹ค์ง„ ๊ฒƒ (์„ ํƒ ์‚ฌํ•ญ)
  6. ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ 1ํฐ์ˆ (๊ตฌ์ด์šฉ)
  7. ์žฅ์‹์šฉ ์‹ ์„ ํ•œ ๊ณ ์ˆ˜ ์žŽ
  8. ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ํ›„์ถ” (์ทจํ–ฅ์— ๋”ฐ๋ผ)
  9. ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ 3ํฐ์ˆ 
  10. ๋ผ์ž„ ์ฃผ์Šค 2ํฐ์ˆ (๋ผ์ž„ 1๊ฐœ ์ •๋„)
  11. ๊ฟ€ 1ํฐ์ˆ 
  12. ๋‹ค์ง„ ๋งˆ๋Š˜ 1์ชฝ
  13. ยฝ ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ์˜ ๊ฐ€๋ฃจ ์ปค๋ฏผ
  14. ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ํ›„์ถ” (์ทจํ–ฅ์— ๋”ฐ๋ผ)

๋ฐฉ๋ฒ•

  1. ๋ฐ”๋น„ํ ๊ทธ๋ฆด์ด๋‚˜ ์ˆฏ๋ถˆ ๊ทธ๋ฆด ํŒฌ์„ ์ค‘๋ถˆ์—์„œ ๊ฐ•๋ถˆ๋กœ ์˜ˆ์—ดํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํŒŒ์ธ์• ํ”Œ ์กฐ๊ฐ์„ ์–‘๋ฉด์— ๊ฐ๊ฐ 2~3๋ถ„์”ฉ, ๋˜๋Š” ๋…ธ๋ฆ‡ํ•˜๊ฒŒ ๊ตฌ์›Œ์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ตฝ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  2. ํ‘ธ๋“œ ํ”„๋กœ์„ธ์„œ์— ๋“œ๋ ˆ์‹ฑ ์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ๋ชจ๋‘ ๋„ฃ๊ณ  ์ž˜ ์„ž์ด๊ณ  ๊ฑฐ์˜ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›Œ์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ฐˆ์•„์ค๋‹ˆ๋‹ค. ๊ธฐํ˜ธ์— ๋”ฐ๋ผ ์–‘๋…์„ ์กฐ์ ˆํ•˜์„ธ์š”.
  3. ์ ‘์‹œ์— ์ฝ”์Šค ์ƒ์ถ”๋ฅผ ๊น”๊ณ , ๊ทธ ์œ„์— ๊ตฌ์šด ํŒŒ์ธ์• ํ”Œ, ์ตํžŒ ์ƒˆ์šฐ, ์•„๋ณด์นด๋„ ์กฐ๊ฐ, ์–‡๊ฒŒ ์ฌ ์ ์–‘ํŒŒ๋ฅผ ์–น์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ค€๋น„๋œ ๋“œ๋ ˆ์‹ฑ์„ ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ ์œ„์— ๋ฟŒ๋ ค ์„œ๋น™ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์˜์–‘ ์ •๋ณด 1ํšŒ ์ œ๊ณต๋Ÿ‰๋‹น

  • ์นผ๋กœ๋ฆฌ 300 ํ‚ฌ๋กœ์นผ๋กœ๋ฆฌ
  • ์ด ์ง€๋ฐฉ 15.0 g
  • ์ด ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ 20.0 g
  • ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ 18.0 g

์‹œ๋“œ๋‹ˆ ์ „์—ญ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ ๋ฐฐ๋‹ฌ

๋‹ค์Œ ์ง€์—ญ์—์„œ๋Š” ๋‹ค์Œ๋‚  ์‹ ์„ ํ•œ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ์„ ๋ฐฐ๋‹ฌํ•ด๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค:

๋Œ“๊ธ€ ๋‚จ๊ธฐ๊ธฐ

๋Œ“๊ธ€ ๊ฒŒ์‹œ ์ „์—๋Š” ๋ฐ˜๋“œ์‹œ ์Šน์ธ์ด ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.