Sydney Wide Delivery

Export Quality Seafood

HACCP Certified Facility

해산물 요리법

새우와 킹피쉬 추치

펄 시푸드의 최고급 새우와 킹피시로 만든 풍미 가득한 태국식 요리, 새우와 킹피시 추치(Savour Prawn and Kingfish Choo-Chee)를 즐겨보세요. 오늘 온라인으로 주문하시면 신선한 상태로 배송해 드립니다!

Prawn And Kingfish Choo-Chee

4명 People

Serves

10분 Mins

Prep Time

25분 Mins

Cook Time

중간

Difficulty

태국어

Cuisine

ABOUT THIS

About This Recipe

부드러운 킹피쉬와 육즙 가득한 새우를 향긋한 코코넛 카레 소스에 조리한 새우 & 킹피쉬 추치 레시피로 태국의 풍미를 만끽하세요. 향신료와 크리미한 코코넛 밀크의 완벽한 조화로 해산물 애호가에게 안성맞춤입니다. 펄 시푸드에서 프리미엄 새우와 킹피쉬를 온라인으로 주문하시면 신선한 재료를 집 앞까지 바로 배송해 드립니다. 펄 시푸드의 신선하고 지속 가능한 방식으로 공급된 해산물로 레스토랑 수준의 태국 요리를 집에서도 즐겨보세요.

Ingredients

새우 200g, 껍질을 벗기고 내장을 제거함
200g 참치, 한입 크기로 자름
200ml 코코넛 크림
2 큰술 초치 카레 페이스트(또는 레드 카레)
(없을 경우 붙여넣기)
생선 소스 1큰술
야자설탕(또는 황설탕) 1티스푼
물 80ml
카피르라임 잎 1개, 잘게 썬 것 (선택 사항, 장식용)
신선한 태국 바질 잎, 서빙용
찐 재스민 쌀, 서빙용

Method

코코넛 크림을 두꺼운 냄비에 넣고 중불로 가열합니다. 가끔씩 저어주면서 5분간 끓여 기름이 나오기 시작할 때까지 끓입니다. 카레 페이스트를 넣고 3분간 더 가끔씩 저어줍니다. 피시 소스, 팜슈가, 물 80ml(1/3컵)를 넣고 5분간 끓입니다.
코코넛 밀크를 붓고 약한 불로 끓입니다. 새우와 킹피쉬 조각을 넣고 약불로 줄여 해산물이 완전히 익을 때까지 약 10분간 끓입니다.
타이 바질이나 고수를 살살 저어줍니다. 카레를 그릇에 담고 잘게 썬 마크룻 라임 잎을 얹습니다. 찐 자스민 라이스와 오이, 양배추 잎, 뱀콩 등 신선한 채소를 곁들여 냅니다.

From Our Kitchen

Chef's Tip

새우와 킹피시 추치 카레는 풍부한 코코넛 맛과 향긋한 태국 향신료, 신선한 해산물이 완벽한 조화를 이루는 요리입니다. 크리미한 카레 소스가 새우와 킹피시를 부드럽게 감싸면서도 재료 본연의 단맛과 섬세한 식감을 그대로 살려줍니다. 팜 슈가, 피시 소스, 바질, 마크루트 라임은 태국 카레 특유의 생동감 있고 편안한 맛을 선사하는 클래식한 단맛, 짠맛, 향의 균형을 이룹니다.

FEATURED

Featured Product

냉동 요리 및 껍질을 벗긴 새우

냉동 요리 및 껍질을 벗긴 새우

1kg

Pearl Seafoods에서 조리한 냉동 웨스턴 록 랍스터의 육즙이 풍부한 맛을...

~~$31.00~~ $27.00 kg

NUTRITION

Nutrition Per Serving

Calories 380 kcal
Total Fat 24.0 g
Total Carbohydrate 18.0 g
Protein 26.0 g

SEAFOOD DELIVERY ACROSS

Seafood Delivery Across Sydney

We deliver fresh seafood next-day across:

JOIN THE CONVERSATION

Leave a Comment