Seared Tuna Saku

炙烤金枪鱼佐久

Craig Stickland
服务 2 人
准备时间 10 分钟
烹饪时间 5 分钟
困难 简单的

我们的炙烤金枪鱼佐久食谱

关于这道菜

学习如何用这道简单美味的食谱来制作香煎金枪鱼佐料。金枪鱼佐料是上等的肉,非常适合快速煎制,从而做出一道鲜嫩多汁的菜肴。它口感浓郁,入口即化,是清淡晚餐或美味开胃菜的理想之选。煎制过程不仅能提升金枪鱼的天然风味,还能保持其鲜嫩多汁的口感。Pearl Seafoods 提供最新鲜的金枪鱼佐料,为您带来最佳的烹饪体验。在线订购 Pearl Seafoods 的优质金枪鱼佐料,悉尼全境均可配送,方便快捷。

配料表

  1. 2 x 150克金枪鱼佐料牛排
  2. 2汤匙白芝麻
  3. 2汤匙黑芝麻
  4. 1/2 茶匙蒜粒或洋葱粉
  5. 1/2 茶匙干百里香或意大利调味料
  6. 1/4茶匙盐
  7. 1/4茶匙黑胡椒
  8. 1/2茶匙糖
  9. 1汤匙橄榄油
  10. 柠檬角,佐餐
  11. 酱油或酱醋,用于蘸食(可选)

步骤

  1. 在一个小碗里,混合芝麻、蒜粒或洋葱粉、干百里香或意大利调味料、盐、胡椒粉和糖。搅拌均匀。
  2. 将芝麻脆皮混合物均匀地涂在金枪鱼鱼排上,轻轻按压以确保涂层牢固地粘在鱼身上。
  3. 在不粘锅或煎锅中,用中高火加热橄榄油。油热后,放入金枪鱼佐料排。
  4. 将金枪鱼排的每一面煎 1-2 分钟,煎至外皮呈金黄色,而金枪鱼中间呈半熟至六分熟(根据个人喜好调整时间)。
  5. 将金枪鱼从锅中取出,静置片刻。切片后即可享用,可搭配蘸酱或你喜欢的装饰。
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