菠菜薄荷酸奶辣酱调味平头鱼

香辣扁头鱼，搭配清爽菠菜和薄荷酸奶酱，美味无比。在 Pearl Seafoods 订购优质扁头鱼，即可享受悉尼全境新鲜配送！

Spiced Flathead with Spinach & Mint Raita on black plate.
服务
4 人 人们
准备
20 分钟 分钟
厨师
15 分钟 分钟
困难
中等的

关于这个食谱

尽情享用我们的香料扁头鱼菠菜薄荷酸奶酱，这道美味佳肴将鲜嫩的扁头鱼肉与芳香的香料完美融合，佐以清爽的菠菜薄荷酸奶酱。这道菜做法简单，是健康工作日晚餐或特殊场合的完美之选。在线订购 Pearl Seafoods 的优质扁头鱼肉，即可享受悉尼全境快速配送，在家即可舒适享用这道美味海鲜佳肴。

原料

  1. 600克扁头鱼块
  2. 1汤匙葛拉姆马萨拉
  3. 1茶匙孜然粉
  4. 半茶匙芫荽粉
  5. 2汤匙橄榄油
  6. 盐和胡椒，调味
  7. 20克酥油
  8. 2瓣大蒜，切碎
  9. 150克嫩菠菜叶
  10. ½ 红洋葱，切碎
  11. ½ 根黄瓜，切丁
  12. ¼ 杯新鲜薄荷叶，切碎
  13. ¾ 杯希腊式酸奶

方法

  1. 制作酸奶酱：在平底锅中用中火融化20克酥油。加入大蒜和1/2茶匙盐，翻炒1分钟或直至香味四溢。加入菠菜，边搅拌边翻炒5分钟或直至变软。待其冷却后即可食用。
    将洋葱、黄瓜、薄荷和酸奶放入碗中混合。将锅重新转小火，融化剩余的20克酥油。拌入姜黄和芥菜籽，然后用勺子舀到酸奶酱上。可制作2.5杯酸奶酱。
  2. 将面粉和姜黄粉筛入碗中，然后撒上盐和胡椒粉调味。在大锅中用中火加热油。将鱼肉撒上面粉，分两批煎，每面煎1分钟或直至刚熟。
  3. 将鱼与酸奶酱和豆子一起食用。

特色产品

Fresh Flathead Fillet - Pearl Seafoods

新鲜鲻鱼片

$186.00 $62.00

营养成分（每份）

  • 卡路里 315 千卡
  • 总脂肪 17.0 g
  • 总碳水化合物 9.0 g
  • 蛋白质 37.0 g

每日摄入量百分比*

  • 卡路里 315 千卡 (15% 数字视频)
  • 总脂肪 17.0 g (21.79% 数字视频)
  • 总碳水化合物 9.0 g (3.27% 数字视频)
  • 蛋白质 37.0 g (74.0% 数字视频)

*基于每日 2,000 千卡的饮食。

悉尼海鲜配送

我们第二天将新鲜海鲜配送至以下地区：

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