海鲜食谱

袋装大蒜虾宽面

袋装蒜蓉虾仁宽面,美味浓郁,做法简单,让您尽享美味。订购 Pearl Seafoods 优质鲜虾,即可享受悉尼全境快速新鲜配送!

Garlic Prawn Pappardelle In A Bag
4 人 人们
服务
5 分钟 分钟
准备时间
15 分钟 分钟
烹饪时间
中等的
困难
意大利语
菜系
关于此信息

关于这个食谱

尽情享用 Pearl Seafoods 的蒜蓉虾仁宽面——这道奢华美味的菜肴,绝对是悉尼海鲜爱好者的完美之选。我们精选优质鲜虾,每一口都带来浓郁的海鲜鲜味。腌制鲜虾和新鲜宽面,融入浓郁的蒜蓉黄油和香草,然后一起放入袋中烘烤,锁住鲜味。无论您是在线订购海鲜,还是寻找一顿美味的晚餐,这道菜都能将餐厅品质的美味直接送到您的餐桌上,由 Pearl Seafoods 值得信赖的悉尼海鲜配送服务送达。

原料

  1. 300 克 宽面条
  2. 300 克虾,去皮去虾线
  3. 2瓣大蒜,切碎
  4. 60 克 无盐黄油,软化
  5. 2汤匙橄榄油
  6. 1/2 茶匙辣椒片(可选)
  7. 1个柠檬的皮屑
  8. 半个柠檬汁
  9. 2汤匙新鲜欧芹,切碎
  10. 盐和胡椒,调味
  11. 烘焙纸和厨房绳(用于袋装烹饪)

方法

  1. 将烤箱预热至220°C(风扇烤箱200°C)。将意面放入一大锅沸水中煮2-3分钟,或直至略有嚼劲。沥干水分,放回锅中。加入晒干番茄酱和奶油,翻炒至意面均匀裹上酱汁。
  2. 剪下4张30厘米见方的烘焙纸。将意面混合物均匀地铺在每张纸的中央。每张纸上放上菠菜和虾仁。将烘焙纸的两边折叠包住馅料,然后将剩余的两边塞入烘焙纸封口。然后放入烤盘。
  3. 烤12分钟,或直至虾熟透。将每包虾仁放入盘中,小心地打开,佐以柠檬角即可享用。
来自我们的厨房

大厨的 提示

将蒜蓉大虾宽面以密封包裹的方式烹煮,有助于将蒸汽、黄油、大蒜、柠檬和海鲜汁液一同锁住,在保持大虾鲜嫩多汁的同时,也创造出无比浓郁的风味。面食在烘烤过程中会充分吸收芳香的酱汁,而新鲜香草和柑橘则能完美平衡其浓郁度。在餐桌旁打开包裹,海鲜的芬芳扑鼻而来,营造出一种简单却令人印象深刻的餐厅式用餐体验。

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