海鲜食谱

袋装大蒜虾宽面

将大虾和宽面与蒜香黄油、柠檬和欧芹一起密封在纸包中烘烤。

Garlic Prawn Pappardelle In A Bag
4 人 人们
服务
5 分钟 分钟
准备时间
15 分钟 分钟
烹饪时间
中等的
困难
意大利语
菜系
食谱

关于此海鲜菜肴

尽情享用 Pearl Seafoods 的蒜蓉虾仁宽面——这道奢华美味的菜肴，绝对是悉尼海鲜爱好者的完美之选。我们精选优质鲜虾，每一口都带来浓郁的海鲜鲜味。腌制鲜虾和新鲜宽面，融入浓郁的蒜蓉黄油和香草，然后一起放入袋中烘烤，锁住鲜味。无论您是在线订购海鲜，还是寻找一顿美味的晚餐，这道菜都能将餐厅品质的美味直接送到您的餐桌上，由 Pearl Seafoods 值得信赖的悉尼海鲜配送服务送达。

原料

  1. 300 克 宽面条
  2. 300 克虾，去皮去虾线
  3. 2瓣大蒜，切碎
  4. 60 克 无盐黄油，软化
  5. 2汤匙橄榄油
  6. 1/2 茶匙辣椒片（可选）
  7. 1个柠檬的皮屑
  8. 半个柠檬汁
  9. 2汤匙新鲜欧芹，切碎
  10. 盐和胡椒，调味
  11. 烘焙纸和厨房绳（用于袋装烹饪）

方法

  1. 将烤箱预热至 220°C（热风循环烤箱 200°C）。在一大锅沸水中煮意面 2-3 分钟，直至刚刚煮到弹牙（al dente）的程度。沥干水分并倒回锅中。在小锅中用中火加热橄榄油和黄油，加入大蒜和辣椒片（如选用），炒 1 分钟直至散发出香味。将蒜香黄油混合液倒入意面中，加入柠檬皮屑和柠檬汁，拌匀至挂满酱汁。
  2. 剪 4 张 30 厘米见方的烘焙纸。将意面混合物平均分在纸张中央。在每一份上放上虾仁和欧芹碎。将纸的两侧向中间折叠包裹住馅料，然后将剩余的两侧塞到下方密封。移至烤盘上。
  3. 烘烤 12 分钟，直至虾仁刚好熟透。将每个纸包放在餐盘上，上桌前小心打开，配以柠檬角食用。
来自我们的厨房

大厨的 提示

将蒜蓉大虾宽面以密封包裹的方式烹煮，有助于将蒸汽、黄油、大蒜、柠檬和海鲜汁液一同锁住，在保持大虾鲜嫩多汁的同时，也创造出无比浓郁的风味。面食在烘烤过程中会充分吸收芳香的酱汁，而新鲜香草和柑橘则能完美平衡其浓郁度。在餐桌旁打开包裹，海鲜的芬芳扑鼻而来，营造出一种简单却令人印象深刻的餐厅式用餐体验。

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Fresh Garlic Marinated Prawns arranged on black slate with crushed ice and lemon

鲜蒜腌大虾

1公斤

体验我们的冷冻大蒜腌制虾的便利，经过预先腌制，味道浓郁，令人垂涎欲滴。这些大虾非常适合烧烤、煎炸或烘烤，加入了浓郁的大蒜腌料，为任何菜肴增添了一丝味道。这些对虾可在 Pearl Seafoods 在线订购，并在悉尼各地送货，让您在家轻松享用美味海鲜。

$36.00 kg
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营养

每份营养成分

  • 卡路里 480 千卡
  • 总脂肪 18.0 g
  • 总碳水化合物 55.0 g
  • 蛋白质 20.0 g
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