海鲜食谱

蟹肉浓汤

蓝花蟹肉拌入培根土豆浓汤，配以羽衣甘蓝和什锦蔬菜。

Crab Chowder
4 人 人们
服务
15 分钟 分钟
准备时间
15 分钟 分钟
烹饪时间
简单的
困难
美国人
菜系
食谱

关于此海鲜菜肴

尽情享用我们浓郁的蟹肉杂烩汤，选用鲜嫩的蓝梭子蟹肉，为您带来无与伦比的海鲜体验。这道浓郁丰盛的菜肴以鲜嫩的蟹肉、土豆和甜玉米，搭配丝滑的汤汁，是凉爽夜晚暖身或晚宴聚会的理想之选。订购优质蓝梭子蟹肉，送货上门，即可在悉尼轻松重现这道餐厅级的美味。今天就享用我们独家配方，用可持续食材打造的顶级海鲜，提升您的家常烹饪体验吧！

原料

  1. 1汤匙黄油
  2. 100克培根，切丁
  3. 1个中等大小的洋葱，切碎
  4. 2个中等大小的土豆，去皮、切丁
  5. 1汤匙普通面粉
  6. 盐
  7. 黑胡椒
  8. 3 杯鸡汤或蔬菜汤
  9. 200克蓝蟹肉
  10. 1 杯切碎的羽衣甘蓝
  11. 1 杯混合蔬菜（例如玉米、胡萝卜、豌豆）

方法

  1. 在大平底锅中用中火融化黄油。放入培根，煎2分钟至酥脆。放入洋葱和土豆，继续翻炒几分钟，直至培根变软并略呈金黄色。
  2. 撒上面粉，搅拌均匀。煮1分钟，让面粉吸收黄油并略微变稠。用盐和胡椒调味。
  3. 慢慢倒入高汤，边倒边搅拌。煮沸后转小火，煨3-4分钟，直至土豆煮熟。
  4. 将蓝蟹肉、羽衣甘蓝和蔬菜混合物放入锅中。轻轻搅拌，煮2分钟或直至所有食材加热。
  5. 尝一下味道，根据需要调整调味。将杂烩汤盛入温热的碗中，即可享用。








来自我们的厨房

大厨的 提示

蟹肉浓汤，兼具浓郁的慰藉感和海鲜的鲜甜。培根、洋葱和土豆为汤底带来了深邃的咸香，而浓稠的汤汁则顺滑醇厚，完美衬托出螃蟹的天然风味。甜玉米和蔬菜增添了口感和清新度，而鲜嫩的蓝梭子蟹肉则带来了精致的海洋风味，让这道浓汤既舒适又奢华。

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营养

每份营养成分

  • 卡路里 240 千卡
  • 总脂肪 10.0 g
  • 总碳水化合物 19.0 g
  • 蛋白质 16.0 g
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