芝麻蜜汁虾片

芝麻蜜汁虾片

试试这道令人难以抗拒的芝麻蜂蜜酱虾片食谱,酥脆的虾上裹着芝麻,配上甜甜的、酸甜的蜂蜜酱。这道菜完美地融合了脆嫩,酱汁味道浓郁,与虾完美搭配。从 Pearl Seafoods 订购优质虾,直接送货上门,遍布悉尼,在家制作这道美味佳肴。无论是作为工作日的快速晚餐还是特殊餐点,这些芝麻虾片都会给人留下深刻印象。访问 Pearl Seafoods 了解更多新鲜海鲜食谱。

食谱信息

份量

4 人

准备时间

15 分钟

烹饪时间

10 分钟

难度

简单的

成分

  • 500 克虾片,去皮、去筋
  • 1/2 杯芝麻
  • 1/2 杯通用面粉
  • 2 个鸡蛋,打散
  • 1 汤匙 酱油
  • 1 汤匙 米醋
  • 2汤匙蜂蜜
  • 1 汤匙 芝麻油
  • 1 汤匙 橄榄油 (煎炸用)
  • 1/2 茶匙 蒜粉
  • 1/2 茶匙 姜粉
  • 盐和胡椒调味
  • 新鲜芫荽,切碎(装饰用)
  • 辣椒片(可选,用于装饰)

步骤

  1. 在一个浅碗中,混合芝麻和面粉。在另一个碗中,打散鸡蛋。在另一个碗中,混合酱油、米醋、蜂蜜和芝麻油,制成蜂蜜酱。
  2. 将每块虾片浸入面粉混合物中,确保均匀裹上面粉。然后,将其浸入打好的鸡蛋中,再将其裹上芝麻混合物,轻轻按压以确保均匀裹上面粉。
  3. 在煎锅中用中高火加热橄榄油。分批煎炸虾,每面煎 2-3 分钟,直至呈金黄色且酥脆。取出并放在纸巾上吸干。
  4. 在另一个小锅中,用小火加热蜂蜜酱混合物,偶尔搅拌直至加热完毕。
  5. 将酥脆的芝麻虾片淋上蜂蜜酱即可食用。用切碎的香菜和可选的辣椒片点缀以增添风味。立即食用,尽情享用吧!

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