步骤
- 在一个浅碗中，混合芝麻和面粉。在另一个碗中，打散鸡蛋。在另一个碗中，混合酱油、米醋、蜂蜜和芝麻油，制成蜂蜜酱。
- 将每块虾片浸入面粉混合物中，确保均匀裹上面粉。然后，将其浸入打好的鸡蛋中，再将其裹上芝麻混合物，轻轻按压以确保均匀裹上面粉。
- 在煎锅中用中高火加热橄榄油。分批煎炸虾，每面煎 2-3 分钟，直至呈金黄色且酥脆。取出并放在纸巾上吸干。
- 在另一个小锅中，用小火加热蜂蜜酱混合物，偶尔搅拌直至加热完毕。
- 将酥脆的芝麻虾片淋上蜂蜜酱即可食用。用切碎的香菜和可选的辣椒片点缀以增添风味。立即食用，尽情享用吧！
