步骤
- 在一个浅碗中,混合芝麻和面粉。在另一个碗中,打散鸡蛋。在另一个碗中,混合酱油、米醋、蜂蜜和芝麻油,制成蜂蜜酱。
- 将每块虾片浸入面粉混合物中,确保均匀裹上面粉。然后,将其浸入打好的鸡蛋中,再将其裹上芝麻混合物,轻轻按压以确保均匀裹上面粉。
- 在煎锅中用中高火加热橄榄油。分批煎炸虾,每面煎 2-3 分钟,直至呈金黄色且酥脆。取出并放在纸巾上吸干。
- 在另一个小锅中,用小火加热蜂蜜酱混合物,偶尔搅拌直至加热完毕。
- 将酥脆的芝麻虾片淋上蜂蜜酱即可食用。用切碎的香菜和可选的辣椒片点缀以增添风味。立即食用,尽情享用吧!