龙虾卷配手指柠檬蛋黄酱

龙虾卷配手指柠檬蛋黄酱

用我们的龙虾卷来犒劳自己，享受一次美食体验，龙虾卷配有指橙蛋黄酱。此食谱将鲜嫩多汁的龙虾肉与浓郁的指橙蛋黄酱相结合，创造出一顿清爽可口的美食。这些龙虾卷卷卷柔软，非常适合特殊场合或美味的夏日午餐。从 Pearl Seafoods 在线订购新鲜龙虾，确保将顶级海鲜及时送达悉尼各地，让您享受非凡的美食体验。

食谱信息

份量

4 人

准备时间

10 分钟

烹饪时间

0 分钟

难度

简单的

成分

  • 1 个大熟龙虾尾（约225克）
  • 100克蛋黄酱
  • 2 汤匙新鲜指橙珍珠，另加 1 汤匙备用
  • 1 汤匙 柠檬汁 (或适量)
  • 4 个小的奶油蛋卷，纵向切开
  • 40克黄油，融化
  • 4 片奶油生菜叶

步骤

  1. 将龙虾肉从壳中取出，切成 1 厘米大小的块。将龙虾肉和蛋黄酱、指橙珍珠放入大碗中，搅拌均匀。用盐和胡椒调味，并根据口味用柠檬汁调整酸度。
  2. 将融化的黄油刷在奶油蛋卷的内侧。将面包切面朝下，放入煎锅，用中火烘烤 1-2 分钟，或直至呈金黄色。
  3. 将奶油生菜和龙虾混合物填入烤好的面包卷中。撒上额外的柠檬珍珠，即可食用。