훈제 송어를 곁들인 크리미 페투치네
Pearl Seafoods의 훈제 송어를 곁들인 맛있고 크리미한 페투치네를 맛보세요. 이 고급 파스타 레시피는 풍부하고 부드러운 소스와 프리미엄 훈제 송어를 결합하여 풍미와 식감의 완벽한 균형을 이룹니다. 파스타 요리를 한 단계 업그레이드하려는 해산물 애호가에게 이상적인 이 레시피는 고품질 재료를 식탁에 제공합니다. Pearl Seafoods에서 신선한 훈제 송어를 주문하고 시드니 전역에 안정적인 배달을 통해 기억에 남는 식사 경험을 즐겨보세요.
Ingredients
- 375g 페투치네
- 올리브 오일 1큰술
- 1 부추, 옅은 부분만 얇게 썬다
- 마늘 1쪽, 다진 것
- 1 묶음의 아기 브로콜리, 대각선으로 반으로 자름
- 사워크림 300g
- 디종 머스타드 2티스푼
- 냉동 완두콩 1컵(120g), 해동
- 150g 통째 훈제 무지개 송어
- 다진 파, 서빙용
Method
- 페투치네를 끓는 물이 담긴 큰 냄비에 패킷 지침에 따라 또는 알덴테가 될 때까지 조리합니다. 물기를 빼고 조리 액체 2/3컵(160ml)을 따로 보관합니다.
- 그 사이, 프라이팬에 올리브 오일을 중불로 가열합니다. 부추와 마늘을 넣고 약 3분 동안 또는 부드러워질 때까지 조리하고 저어줍니다. 어린 브로콜리를 넣고 2분 더 저어주면서 또는 브로콜리가 부드러워질 때까지 조리합니다.
- 사워크림, 디종 머스타드, 남은 조리용 액체를 넣고 저어줍니다. 소금과 후추로 간을 합니다. 끓인 다음 완두콩과 훈제 송어를 넣습니다. 1분 동안 또는 완전히 데워질 때까지 조리합니다. 익힌 파스타를 넣고 섞어줍니다. 다진 파를 뿌려서 제공합니다.
