훈제 송어를 곁들인 크리미 페투치네

훈제 송어를 곁들인 크리미 페투치네

Pearl Seafoods의 훈제 송어를 곁들인 맛있고 크리미한 페투치네를 맛보세요. 이 고급 파스타 레시피는 풍부하고 부드러운 소스와 프리미엄 훈제 송어를 결합하여 풍미와 식감의 완벽한 균형을 이룹니다. 파스타 요리를 한 단계 업그레이드하려는 해산물 애호가에게 이상적인 이 레시피는 고품질 재료를 식탁에 제공합니다. Pearl Seafoods에서 신선한 훈제 송어를 주문하고 시드니 전역에 안정적인 배달을 통해 기억에 남는 식사 경험을 즐겨보세요.

레시피 정보

인분

4명

준비

10분

요리

15분

난이도

쉬운

재료

  • 375g 페투치네
  • 올리브 오일 1큰술
  • 1 부추, 옅은 부분만 얇게 썬다
  • 마늘 1쪽, 다진 것
  • 1 묶음의 아기 브로콜리, 대각선으로 반으로 자름
  • 사워크림 300g
  • 디종 머스타드 2티스푼
  • 냉동 완두콩 1컵(120g), 해동
  • 150g 통째 훈제 무지개 송어
  • 다진 파, 서빙용

단계

  1. 페투치네를 끓는 물이 담긴 큰 냄비에 패킷 지침에 따라 또는 알덴테가 될 때까지 조리합니다. 물기를 빼고 조리 액체 2/3컵(160ml)을 따로 보관합니다.
  2. 그 사이, 프라이팬에 올리브 오일을 중불로 가열합니다. 부추와 마늘을 넣고 약 3분 동안 또는 부드러워질 때까지 조리하고 저어줍니다. 어린 브로콜리를 넣고 2분 더 저어주면서 또는 브로콜리가 부드러워질 때까지 조리합니다.
  3. 사워크림, 디종 머스타드, 남은 조리용 액체를 넣고 저어줍니다. 소금과 후추로 간을 합니다. 끓인 다음 완두콩과 훈제 송어를 넣습니다. 1분 동안 또는 완전히 데워질 때까지 조리합니다. 익힌 파스타를 넣고 섞어줍니다. 다진 파를 뿌려서 제공합니다.

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